060. KICHORION ou SERIS
| Matthioli p. 310 Cichorée sauvage |
Matthioli p. 310 Dent de lion |
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Le mot kichorion désigne différentes espèces de chicorée, en particulier la chicorée sauvage (Cichorium intybus L.) (Matthioli, "Cichorée sauvage", "Dent de lion"). Dioscoride (M.M. II, 132) en distingue une espèce cultivée et une espèce sauvage. Il note que le kichorion (appelé aussi seris) a des propriétés réfrigérantes et astringentes. Selon lui, la chicorée (Cichorium intybus L.) est bonne pour fortifier l'estomac et en calmer les brûlures, resserrer le ventre ainsi que pour soigner les affections cardiaques, la goutte, les gonflements enflammés des yeux, les piqûres de scorpions et l'érysipèle.