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Né le 03 Décembre 1818 à Lichtenheim bei Neuburg, il est décédé le 10 Février 1901 à Munich. Fils d'un douanier, sa carrière professionnelle fut très tôt influencée par son oncle, sans enfant, pharmacien de la cour à Munich. Pharmacien reçu en 1843, puis Dr en Médecine, il avait des goûts pour la chimie. Grâce à une bourse d'études, il étudia à Wurzbourg, élève de Liebig, puis dans un laboratoire à Giessen. Il découvrit l'acidité de la bile et dans l'urine il établit la réaction qui a gardé son nom. Il découvrit aussi la créatinine comme produit final du travail musculaire. 1847 : professeur de Chimie à Munich, étudiant le métabolisme, l'analyse des conditions de vie en ville, le sol et les eaux souterraines dans leur relation avec le choléra et le typhus. 1879 : participe au premier Institut d'Hygiène Universitaire. 1883 : fonde les Archives pour l'hygiène et aide à la compréhension des effets du bacille cholérique. 1892 : il fait un essai sur lui-même en buvant un bouillon de choléra, confirmant la justesse de la théorie de Koch, lors de l'épidémie de Hambourg. Membre de l'Académie Leopoldino Carolina en 1859 A publié vingt monographies, deux cents articles, dont "l'état actuel de la question du choléra" Munich, 1887. Membre Correspondant de la Société médicale allemande à Paris. en 1865. Sources consultées : DBE |
Deutsche Ärztereden, hrsg von E. Ebstein 1926, pp. 126-140, portr. (Cote Médecine : 152538)
Gabka (J.)- Plastic surgery : past and present...- 1983 (Cote Médecine : 261031)
Pagliani (L.)- Max von Pettenkofer, commemorazione fatta il 26 febbrraio 1901.- Torino, 1901.- 28 p., portr., bibliographie (Cote Médecine : 56613-21)
BYNUM, William F. et BYNUM, Helen (dir.). Dictionary of medical biography. Westport : Greenwood Press, 2007, 5 vol. - Vol. 4, p. 1004. ISBN 978-0-313-32877-0 (Cote Médecine : 270865 / Biographies générales 167 HM)
Progrès médical. 1901, 3e. sér. vol. XIII, p. 119 (Cote Médecine : 90170)