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Duhamel Du Monceau, Henri-Louis.
Traité des arbres fruitiers, contenant leur figure, leur description, leur culture, etc., par M. Duhamel Du Monceau,... - Tome second
Paris : Saillant, 1768.
Cote : 7605 (2).
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
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1 Persica, pêcher. Description générique
2
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5 Espèces et variétés. I. Persica flore magno, praecoci fructu, albo, minori. Avant-pesche blanche
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7 II. Persica flore magno, fructu aestivo, rubroo, minori. Avant-Pesche rouge. Avant-Pesche de Troye
8 III. Persica aestiva; flore parvo ; fructu mediocris crassitiei; Trecassina dicta. Double de Troyes. Pesche de Troyes. Petite Mignone
9 IV. Persica aestiva flore parvo, fructu minori, carne flavescente. Avant-Pesche jaune
10 V. Persica flore parvo,fructu mediocris crassitiei, carne flavescente. Alberge jaune. Pesche jaune
11 VI. Persica flore parvo, fructu magno, carne flavescente. Rossanne / VII. Persica fructu globoso, carne buxeâ, nucleo adhaerente, cortice obscurè-rubente. Pavie-Alberge. Persais d'Angoumois / VIII. Persica flore magno, fructu globoso, compresso ; albis carne & cortice. Madeleine blanche
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13 IX. Persica flore magno, fructu albo, carne durâ, nucteo adhaerente. Pavie blanc. Pavie Madeleine
14 X. Persica flore magno, fructu paululùm compresso, cortice rubro, carne venis rubris muricatâ. Madeleine rouge. Madeleine de Courfon
15 XI. Persica flore magno ; fructu amplo, serotino, compresso; cortice paululùm rubente ; carne albâ. Pesche Malte
16 XII. Persica fructu globoso, aestivo, obscurè-rubente; carne aquofâ, suavissimâ. Véritable Pourprée hâtive à grande fleur
17 XIII. Persica flore parvo; fructu serotino, globoso, obsurè-rubente, suavissimo. Pourprée tardive
18 XIV. Persica flore magno ; fructu globoso, pulcherrimo, saturè-rubro. Mignonne. Grosse Mignonne. Veloutée de Merlet
19 XV. Persica flore magno ; fructu aestivo, globoso, obscurè-rubente, suavissimo. Pourprée hâtive. Vineuse
20 XVI. Persica flore parvo ; fructu globoso, pulcherrimo, atro-rubente. Bourdin. Bourdine. Narbonne
21 XVII. Persica flore parvo ; fructu aestivo, compresso, paululùm verrucoso. Chevreuse hâtive
22 XVIII. Belle Chevreuse
23 XIX. Persica flore magno ; fructu minùs aestivo, paululùm verrucoso, dilutè rubente. Véritable Chancellière à grande fleur
24 XX. Persica flore parvo ; fructu serotino, compresso, paululùm verrucoso. Chevreuse tardive. Pourprée
25 XXI. Persica flore parvo ; fructu glabro, aestivo ; carne albâ ; cortice partim albo, partim dilutè-rubente. Pesche-Cerise
26 XXII. Persica flore parvo ; fructu glabro, violaceo, minori, vinoso. Petite Violette hâtive
27 XXIII. Persica flore parvo ; fructu glabro, violaceo, majori, vinoso. Grosse Violette hâtive
28 XXIV. Persica flore parvo ; fructu glabro, è rubro & violaceo variegato, serotino, vinoso. Violette tardive. Violette marbrée. Violette panachée
29 XXV. Persica flore parvo ; fructu glabro, ferè viridi, maximè serotino. Violette très-tardive.Pesche-Noix / XXVI. Persica flore magno ; fructu glabro, violaceo, vinoso, carne nucleo adhaerente. Brugnon violet musqué
30 XXVII. Persica flore parvo ; fructu globoso, glabro, serotino, buxeo colore, mali Armeniaci sapore. Jaune lisse. Lissée jaune
31 XXVIII. Persica flore parvo ; fructu magno, globoso, atro-rubente ;carne firmâ, saccharatâ. Bellegarde. Galande / XXIX. Persica flore parvo ; fructu magno, globoso, dilutè-rubente ; carne firmâ, saccharatâ. Admirable
32
33 XXX. Persica flore amplo, fructu magno, globoso, serotino ; carne buxeâ. Admirable jaune. Abricotée. Pesche d'Abricot. Grosse pêche jaune tardive
34 XXXI. Persica fructu maximo, compresso, carne durâ, nucleo adhaerente buxeâ. Pavie jaune / XXXII. Persica flore parvo, fructu vix-globoso, dilùte-rubente, papillato, carne gratissimâ. Teton de Vénus
35 XXXIII. Persica flore parvo, fructu paululùm oblongo, atro-rubente, serotino. Royale
36 XXXIV. Persica flore parvo, fructu magno, globoso, dilutè-rubente, venis purpureis muricato ; carne firmâ & suavissimâ
37 XXXV. Persica flore magno, fructu maximo, pulcherrimo ; carne durâ, nucleo adhaerente. Pavie rouge de Pomponne. Pavie monstrueux. Pavie camu
38 XXXVI. Persica flore medio, fructu magno, globoso, suave-rubente ; sapore gratissimo. Teindou. Tein doux
39 XXXVII. Persica flore parvo, fructu magno, globoso, dilutè-rubente, serotino. Nivette veloutée
40 XXXVIII. Persica flore parvo , fructu oblongo , colorato, verrucoso, serotino ; carne firma , vinosâ. Persique
41 XXXIX. Persica Palensis. Pesche de Pau
42 XL. Persica flore magno, semi-pleno. Pescher à fleur semi-double
43 XLI. Persica flore magno ; cortice & carne rubris, quasi sanguineis. Sanguinole. Betterave. Druselle
44 XLII. Persica nana, frugisera, flore magno simplici. Pescher nain
45 XLIII. Persica African, nana ; flore incarnato, pleno, sterili. Pescher nain à fleur double
46 Culture
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51
52
53 Méthode du Frère Philippe
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59 Méthode de M. de Combes
60
61
62
63 Usages
64
Pl. I. [Planches : pêcher]
Image : Pêcher
Pl. II.
Image : Avant pêche blanche
Pl. III.
Image : Avant-pêche rouge
Pl. IV.
Image : Double de Troïes
Pl. V.
Image : Alberge jaune
Pl. VI.
Image : Madeleine blanche
Pl. VII.
Image : Madeleine rouge
Pl. VIII.
Image : Véritable pourprée hative
Pl. IX.
Image : Pourprée tardive
Pl. X.
Image : Grosse Mignone
Pl. XI.
Image : Pourprée hative ou vineuse
Pl. XII.
Image : Bourdin
Pl. XIII
Image : Chevreuse hative
Pl. XIV.
Image : Chevreuse tardive
Pl. XV.
Image : Peche cerise
Pl. XVI.
Image : Violette hâtive
Pl. XVII.
Image : Violette tardive
Pl. XVIII.
Image : Brugnon musque
Pl. XIX.
Image : Jaune lisse
Pl. XX.
Image : Bellegarde
Pl. XXI.
Image : Admirable
Pl. XXII.
Image : Abricotée
Pl. XXIII.
Image : Teton de Venus
Pl. XXIV.
Image : Royalle
Pl. XXV.
Image : Belle de Vitry
Pl. XXVI.
Image : Pavie de Pomponne
Pl. XXVII
Image : Teindou
Pl. XXVIII.
Image : Nivette
Pl. XXIX.
Image : Persique
Pl. XXX.
Image : Pêcher à fleur semidouble
Pl. XXXI.
Image : Cardinale
Pl. XXXII.
Image : Pêcher nain
65 Prunus, prunier. Description générique
66 Espèces et variétés. I. Prunus fructu parvo, longo, cereo, praecoci. Prune jaune hâtive. Prune de Catalogne
67 II. Prunus fructu parvo, ovato, nigro, praecoci. Précoce de Tours
68 III. Prunus fructu medio, longo, pulchrè violaceo, praecoci. Grosse Noire hâtive. Noire de Montreuil
69 IV. Prunus fructu medio, longulo, saturè violaceo. Gros Damas de Tours
70 V. Prunus fructu medio, longo, violaceo. Damas violet
71 VI. Prunus fructu parvo, subrotundo, è viridi cereo. Petit Damas blanc
72 VII. Prunus fructu medio, oblongo, è viridi cereo. Gros Damas blanc / VIII. Prunus fructu medio, ovato, hinc saturè, indè pallidè rubro. Damas rouge
73 IX. Prunus fructu parvo, longulo, nigricante. Damas noir tardi
74 XI. Prunus fructu parvo, undique compresso, saturatiùs violaceo. Damas musqué
75 XI. Prunus fructu parvo, longo, è viridi flavescente. Damas Dronet / XII. Prunus fructu medio, propè rotundo, dilutè violaceo. Damas d'Italie
76 XIII. Prunus fructu magno, propè rotundo, dilutè violaceo, punctis fulvis distincto. Damas de Maugerou
77 XIV. Prunus fructu parvo, oblongo, saturè violaceo, serotino. Damas de Septembre. Prune de Vacance
78 XV. Prunus fructu magno, globoso, pulchrè violaceo. Monsieur
79
80 XVI. Prunus fructu magno, subrotundo, saturè violaceo, praecoci. Monsieur hâtif
81 XVII. Prunus fructu magno, subrotundo compresso, hinc violaceo, indè rubello. Royale de Tours
82 XVIII. Prunus fructu maximo, rotundo, dilutè violaceo. Prune de Chypre / XIX. Prunus fructu medio, globoso, pulchrè violaceo, serotino. Prune suisse
83
84 XX. Prunus fructu parvo, ovoïdali, è viridi albido, maculis rubris ad solem distincto. Perdrigon blanc
85 XXI. Prunus fructu medio longulo, è pulchrè violaceo rubescente, punctis flavis distincto. Perdrigon violet
86 XXII. Prunus fructu parvo, ovoïdali, pulchrè rubro, punctis fulvis consperso. Perdrigon rouge
87 XXIII. Prunus fructu medio, oblongo, hinc saturè, inde dilutè violaceo, punctis fulvis consperso. Perdrigon normand
88 XXIV. Prunus fructu magno, subrotundo-compresso, dilutè violaceo. Royale
89 XXV. Prunus fructu magno, paululùm compresso, viridi, notis cinereis & rubris consperso. Dauphine. Grosse Reine-Claude. Abricot vert. Verte-bonne
90
91 XXVI. Prunus fructu medio, rotundo-compresso, è viridi albido. Petite Reine-Claude
92 XXVII. Prunus flore semi-duplici. Prunier à fleur semi-double
93 XXVIII. Prunus fructu magno, rotundo-compresso, hinc è viridi albido, indè non nihil rubente. Abricotée
94
95 XXIX. Prunus fructu parvo (vel minimo) rotundo oblongo, succineo colore. Prunus fructu parvo, ex viridi flavescente. Inft. Mirabelle
96 XXX. Prunus fructu parvo, rotundo, flavo, maculis rubris consperso. Drap-d'Or. Mirabelle double
97 XXXI. Prunus fructu parvo, longiori, utrinque acuto, è viridi luteo. Bricette
98 XXXII. Prunus fructu magno, ovato, dilutè violaceo. Impériale violette
99 XXXIII. Prunus foliis ex albo variegatis. Impériale violette à feuilles panachées
100 XXXIV. Prunus fructu magno, longiori, dilutè violaceo. Jacinthe
101 XXXV. Prunus fructu quàm maximo, ovato, albo. Impériale blanche / XXXVI. Prunus fructu medio, longiori, violaceo. Diaprée violette
102 XXXVII. Prunus fructu medio, longiori, cerasi colore, punctis fuscato. Diaprée rouge. Roche-Corbon
103
104 XXXIX. Prunus fructu parvo, ovato-longo, è viridi albido. Diaprée blanche
105 XXXIX. Prunus fructu medio, longiori, utrinque acuto, pulchrè violaceo,serotino. Impératrice violette
106 XL. Prunus fructu medio, oblongo-compresso, luteolo. Impératrice blanche
107 XLI. Prunus fructu quam maximo, ovato, luteo. Dame-Aubert. Grosse-Luisante / XLII. Prunus fructu magno, longissimo, viridi. Isle-Verte. Ilevert
108
109 XLIII. Prunus fructu medio, oblongo, cereo. Prunus fructu cerei coloris. Sainte-Catherine
110 XLIV. Prunus fructu minimo, nigricante, sine nucleo. Prunus nucleo nudo, segmento circuli osseo comitato. Sans-Noyau
111 XLV. Prunus fructu magno, longulo, ceraso propè concolore, Virginiana. Prunier de Virginie / XLVI. Prunus fructu medio, rotundo, Cerasi formâ & colore. Mirabolan
112
113 XLVII. Prunus fructu medio, oblongo, hinc flavo, inde virescente. Prune datte / XLVIII. Prunus bifera. Prunier qui fructifie deux fois par an
114 Culture
115
116 Usages
Pl. I. [Planches : prunier]
Image : Prune jaune hative
Pl. II.
Image : Damas violet
Pl. III.
Image : Damas blanc
Pl. IV
Image : Damas d'Italie
Pl. V.
Image : Damas de Maugerou
Pl. VII.
Image : Damas de septembre
VII.
Image : Monsieur
Pl. VIII.
Image : Perdrigon blanc
Pl. IX.
Image : Perdrigon violet
Pl. X.
Image : Roïale
Pl. XI.
Image : Dauphine
Pl. XII.
Image : Prunier à fleur semi-double
Pl. XIII.
Image : Abricotée de Tours
Pl. XV.
Image : Mirabelle
Pl. XV.
Image : Imperiale violette
Pl. XVII.
Image : Diaprée violette
Pl. XVI.
Image : Jacynthe
Pl. XVIII.
Image : Imperatrice violette
Pl. XIX.
Image : Sainte Catherine
Pl. XX.
Image : 1. Monsieur hâtif / 2. Damas dronet / 3. Damas musqué / 4. Damas noir tardif / 5. Bricette / 6. Perdrigon rouge / 7. Prune suisse / 8. Royale de Tours / 9. Isle verte / 10. Dame Aubert / 11. Diaprée blanche / 12. Diaprée rouge / 13. Prunier qui porte 2 fois / 14. Sans noyeau / 15. Mirabolan
117 Pyrus Poirier. Description générique
118
119 Espèces et variétés. I. Pyrus fructu minimo, praecoci. Petit muscat. Sept-en-gueule
120 II. Pyrus fructu parvo, turbinato, scabro, è cinereo fulvastro, aeflivo. Muscat royal / III. Pyrus fructu medio, pyriformi, glabro, è vriridi flavescente, aeflivo. Muscat Robert. Poire à la Reine. Poire d'Ambre
121 IV. Pyrus fructu minimo, globoso-compresso, glabro, partim è viridi lutescente, partim rubescente, aestivo. Muscat fleuri
122 V. Pyrus fructu parvo, cucurbitaro, hinc luteo, indè dilutè rubro, aestivo. Aurate
123 VI. Pyrus fructu parvo, pyriformi, partim flavo, partim pulchrè rubro, aestivo. Jargonnelle
124 VII. Pyrus fructu medio, turbinato, è viridi citrino, aestivo. Madeleine. Citron des Carmes
125 VIII. Pyrus fructu parvo, pyriformi, glabro, citrino, praecoci. Amiré Joannet
126 IX. Pyrus fructu minimo, turbanito compresso, glabro, luteo, aestivo. Hastiveau
127 X. Pyrus fructu parvo, turbinato, glabro, hinc è viridi subflavescente, indè saturè & splendide rubro, aestivo.Gros Hastiveau de la forêt / XI. Pyrus fructu medio, longissimo, splendente, partim è viridi flavescente, partim subobscurè rubro, aestivo. Cuisse-Madame
128 XII. Pyrus fructu medio, longissimo, hinc luteo, indè pulchrè & saturè rubro, autumnali. Bellissime d'automne, autumnali. Bellissime d'automne. Vermillon
129 XIII. Pyrus fructu parvo, pyriformi, glabro, partim ex albido flavescente, partim dilutiùs rubro, aestivo. Gros Blanquet, ou Blanquette
130 XIV. Pyrus fructu parvo, turbinato, glabro, partim ex albido flavescente, partim dilutè rubro, aestivo. Gros Blanquet rond
131 XV. Pyrus fructu parvo, pyriformi- acuto, glabro, albido, aestivo. Blanquet à longue queue
132 XVI. Pyrus fructu minimo, Elenchi formâ, glabro, ex albido flavescente, aestivo. Petit Blanquet. Poire à la perle
133 XVII. Pyrus fructu medio, longissimo, subviridi, maculis fulvis distincto, aestivo. Epargne. Beau Présent. Saint-Samson
134 XVIII. Pyrus fructu medio, longissimo, è flavo subvirescente, maculis fulvis distincto, serotino
135 XIX. Pyrus fructu medio, turbinato, lucido, partim flavo, partim intensè rubro, aestivo. Ognonet. Archiduc d'été. Amiré roux
136 XX. Pyrus fructu parvo, ferè pyriformi obtuso, hinc citrino, indè saturè rubro, aestivo. Parfum d'août
137 XXI. Pyrus fructu medio, rotundo, cerino, maculis rufis distincto, aestivo. Salviati
138 XXII. Pyrus fructu parvo turbinato, è viridi subflavescente, aestivo. Poire d'ange
139 XXIII. Pyrus fructu medio, subrotundo, glabro, hinc luteo, indè è viridi subalbido, autumnali. Bezi d'Hery / XXIV. Pyrus fructu magno, ovato, glabro, hinc saturè rubro, indè dilutè viridi, autumnali. Poire du Vitrier
140 XXV. Pyrus fructu medio, Aurentii formâ, paululum compresso, papulato, viridi, aestivo. Orange musquée
141 XXVI. Pyrus fructu medio, Aurentii formâ, partim cinereo, partim insigni rutilo, aestivo. Orange rouge
142 XXVII. Pyrus fructu parvo, Aurentii formâ, subrotundo, dilutè viridi, aestivo. Bourdon musqué
143 XXVIII. Pyrus fructu magno, Aurentii formâ, partim flavo, partim pulchrè & saturè rubro, brumali. Poirier de Jardin
144 XXIX. Pyrus fructu medio, Aurentii formâ, compresso, spissiùs virente, brumali. Orange d'hiver
145 XXX. Pyrus fructu magno, pyriformi-longo, glabro, viridi, brumali. Martin-sire. Ronville
146 XXXI. Pyrus fructu parvo, pyriformi, partim viridiori, partim obsurè rubente, brumali. Rousselet d'hiver
147 XXXII. Pyrus fructu parvo, pyriformi, partim viridi, partim obscurè rubentè, aestivo. Rousselet de Reims
148 XXXIII. Pyrus fructu parvo, pyriformi, hinc intensè rubro, indè flavo, aestivo. Rousselet hâtif. Poire de Chypre. Perdreau
149 XXXIV. Pyrus fructu medio, pyriformi-acuto, scabro, hinc spissiùs virente, inde obscurè rubente, aestivo. Roy d'été. Gros Rousselet
150 XXXV. Pyrus fructu medio, pyriformi-longo, partim pallidè viridi, partim flavo, maculis sanguineis evanidis consperso, aestivo. Poire sans peau. Fleur de Guignes
151
152 XXXVI. Pyrus fructu medio, pyriformi-acuminato, hinc melino, indè intensè rubro, autumnali. Martin-Sec
153 XXXVII. Pyrus fructu parvo, pyriformi-cucurbitato, autumnali. Rousseline
154 XXXVIII. Pyrus fructu medio, ferè pyriformi obtuso, hinc citrino, indè rubello & punctis rubris distincto, aestivo. Ah ! Mon Dieu
155 XXXIX. Pyrus fructu medio, turbinato-truncato, glabro, partim è viridi subflavescente, partim intensè & splendidè rubro aestivo. Fin-Or d'été
156 XL. Pyrus fructu magno, pyriformi, glabro, laetè virente, maculis dilutè rubris distincto, aestivo. Fin-Or de Septembre / XLI. Pyrus fructu medio, pyriformi, hinc melino, indè dilutiùs rubente, aestivo. Chair A Dame. Chère Adame
157 XLII. Pyrus fructu parvo, ovi formâ, aestivo. Poire d'Oeuf
158
159 XLIII. Pyrus fructu medio, pyriformi, cucurbitato, glabro, lucido, partim laetè virente, partim dilutè rubescente, aestivo. Inconnu Cheneau. Fondante de Brest
160 XLIV. Pyrus fructu parvo, pyriformi, partim è viridi subflavescente, partim dilutè rubente, aestivo. Cassolette. Friolet. Muscat-vert. Lechefrion
161 XLV. Pyrus fructu magno, turbinato, scabro, laetè virente, punctis fulvis distincto, aestivo. Bergamotte d'été. Milan de la Beuvriere
162 XLVI. Pyrus fructu vix medio, turbinato-compresso, hinc flavo, indè rubro, aestivo. Bergamotte rouge
163 XLVII. Pyrus fructu medio, turbinato-subrotundo, taeniis flavis, viridibus, & sanguineis virgato, autumnali. Bergamotte Suisse
164
165 XLVIII. Pyrus fructu magno, turbinato-compresso, partim flavescente, partim dilutè rufescente, autumnali. Bergamotte d'automne
166 XLIX. Pyrus fructu magno, rotundo, è viridi cinereo, autumnali. Crasanne. Bergamotte Crasanne
167 L. Pyrus foliis per lymbos albis, fructu medio, rotundo, è viridi cinereo, autumnali. Crasanne panachée
168 LI. Pyrus fructu magno, propè pyriformi, hinc flavescente, indè dilutè rufescente, brumali. Bergamotte de Soulers. Bonne de Soulers
169 LII. Pyrus fructu maximo, rotundo-turbinato, hinc viridi, indè leviter rufescente, brumali. Bergamotte de Pâques ou d'hiver
170 LIII. Pyrus fructu maximo, propè turbinato, viridi, maximè serotino. Bergamotte de Hollande. Amoselle. Bergamotte d'Alençon
171
172 LIV. Pyrus fructu magno, subturbinato, partim flavescente, partim leviter rubente, autumnali. Bergamotte Cadette. Poire de Cadet
173 LV. Pyrus fructu magno, subrotundo, obscurè flavescente (vel cinereo, vel albido) autumnali. Messire-Jean doré
174 LVI. Pyrus fructu parvo, turbinato-compresso, è viridi subalbido, aestivo. Robine. Royale d'été
175
176 LVII. Pyrus fructu magno, subrotundo, compresso, partim è viridi flavescente, partim dilutè roseo, aestivo. Epine-Rose. Poire de Rose
177 LVIII. Pyrus flore semi-pleno, fructu magno, turbinato-compresso, glabro, partim viridi, partim intensè rubro, brumali. Double-fleur. Pyrus flore semi-pleno, fructu magno, rotundo-compresso, viridibus & flavis taeniis, & maculis rubris distincto, brumali. Double-fleur panachée
178 LIX. Pyrus fructu parvo, subrotundo, viridi, maculis subsuscato, autumnali. Bezy de Caiffoy. Roussette d'Anjou
179
180 LX. Pyrus fructu magno, utrinquè acuto, subvirescente, maculis furfuraceis distincto, autumnali. Franc-Réal
181 LXI. Pyrus fructu magno, longo, incurvo, partim citrino, partim rufescente, brumalI. Bequesne
182 LXII. Pyrus fructu medio, pyriformi-longo, viridi, versùs pediculum flavescente, aestivo. Epine d'été Fondante musquée
183 LXIII. Pyrus fructu medio, pyriformi-longiori, glabro, obscurè viridi, aestivo. Poire-figue
184 LXIV. Pyrus fructu magno, longo, glabro, è viridi albescente, autumnali. Epine d'hiver
185
186 LXV. Pyrus fructu medio, subovato, albido, autumnali. Ambrette
187 LXVI. Pyrus fructu medio, ovato, subflavescente, autumnali. Echassery. Bezi de Chaffery
188 LXVII. Pyrus fructu medio, subovato, scabro, subviridi, autumnali. Merveille d'hiver. Peti Oin
189 LXVIII. Pyrus fructu medio, oblongo, glabro, viridi, autumnali. Sucré-Vert
190 LXIX. Pyrus fructu magno, ad mali formam accedente, è viridi cinereo, brumali. Poire de Prêtre
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