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Liste des chapitres

 
Manuscrit
Gay-Lussac, Louis Joseph.
Cours de chimie générale (Jardin des Plantes)
1844 (circa).
Cote : Bibliothèque de pharmacie ms 150.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_ms000150
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[sans numérotation] [Page de titre] Cours de chimie générale. Gay-Lussac, Frémy
1 1e leçon. Notions préliminaires : matières organiques
3 Analyses
11 2e leçon
16 Analyse des matières organiques non azotées
23 3e leçon. Analyse des matières organiques azotées
35 Phénomènes de substitution
37 4e leçon. Des acides organiques. Acide oxalique
50 5e leçon. Oxalates
54 Acide rhodizinique
55 Acide formique
59 Formiates
60 6e leçon. Acide acétique
74 7e leçon. Acétates
87 8e leçon. Acide tartrique
94 Tartrates
97 Emétique médicinal
98 9e leçon
105 Acide citrique
109 10e leçon. Acide malique
112 Acide lactique
117 11e leçon. Principes astringents des végétaux. Tannins, acide tannique
126 12e leçon. Pectine / acide pectique
133 Acides noirs
137 Bases et alcalis organiques
138 13e leçon
143 Composition des bases organiques
147 Extraction des bases de l'opium
150 Morphine
153 14e leçon. Codéine
155 Narcotine
159 Bases extraites des quinquinas
160 Quinine
161 Quinoléine
162 Sulfate de quinine
165 Cinchonine / aricine
167 15e leçon. Acide quinique
168 Bases des solanées et des strychnos / strychnine
171 Brucine
172 Bases extraites des autres familles. Caféine
173 Théine / pipérine
174 Bases liquides ou volatiles
175 Kyanol / leukol
177 Bases de la ciguë
179 Nicotine
181 Théorie de la fabrication du tabac
183 16e leçon. Corps neutres
184 Amidon
185 Fécule
189 Amidon anhydre
193 17e leçon
196 Iodure d'amidon
198 Xiloïdine
201 Diastase
202 Dextrine
203 Gluten
206 18e leçon. Inuline
208 Combustibles des terrains tertiaires
209 Ligneux
210 Cellulose
212 Matière incrustante
214 Tourbe
215 Bois / conservation du bois
220 19e leçon
221 Procédé employé pour blanchir les toiles
223 Fabrication du papier
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