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Herbier de la France ou collection complète des plantes indigènes de ce royaume ; avec leurs détails anatomiques, leurs propriétés, et leurs usages en médecine
Paris : chez l'auteur, Didot le jeune, Debure et Belin. 1780
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Jean-François Vincent jean-francois.vincent@biusante.parisdescartes.fr 01/09/2011 Présentation de la structure des volumes conservés à la BIU Santé
Les volumes physiques conservés à la BIU Santé peuvent surprendre par leur structure. La numérisation lui est fidèle (à l’exception des pages blanches). En voici la description sommaire :
1. 08338x01 :
1. Page de titre générale de l’Herbier de la France, datée de 1780
2. Planches issues de plusieurs lots : « Plante vénéneuse de la France », « Plante suspecte de la France », « Plante de la France », « Plante grasse de la France » et « Champignon de la France »
3. Pl. 1 à Pl. 100
2. 08338x02
1. Planches issues de plusieurs lots : « Plante vénéneuse de la France », « Plante suspecte de la France », « Plante de la France », « Plante grasse de la France » et « Champignon de la France »
2. Pl. 101 à Pl. 200
3. 08338x03
1. Planches issues de plusieurs lots : « Plante médicinale de la France », « Plante de la France », « Champignon de la France »
2. Pl. 201 à Pl. 300
4. 08338x04
1. Planches issues de plusieurs lots : « Plante médicinale de la France », « Plante de la France », « Champignon de la France »
2. Pl. 301 à Pl. 400
5. 08338x05
1. Planches appartenant exclusivement au lot « Champignons de la France »
2. Pl. 401 à Pl. 506
6. 08338x06
1. Page de faux-titre : Herbier de la France. Seconde division : Histoire des Champignons
2. Page de titre : Histoire des Champignons de la France (daté 1791)
3. Une Histoire des Champignons en 66 pages
4. Classification des Champignons (distribution méthodique) en une dizaine de page
5. Puis une description des planches (qui suit cette classification) sur 300 pages
(Les planches décrites sont principalement dans les volumes 5 et 7, mais on en trouve également ailleurs)
7. 08338x07
1. Planches appartenant exclusivement au lot « Champignons de la France »
2. Pl. 505 à Pl. 600
3. Table de correspondance des noms français et latins pour les planches 1 à 576.
La publication de l’Herbier s’est faite par fascicules successifs, durant 12 années consécutives (on en trouve la trace dans la table générale (http://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/page?08338x07&p=96) des correspondances français-latin.
L’exemplaire numérisé de l’Herbier disponible sur la Biodiversity Heritage Library (http://www.biodiversitylibrary.org/bibliography/5365) suit ce découpage annuel.
Le 6e volume de la BIU Santé est inséré au milieu des volumes consacrés entièrement aux champignons. Cette insertion est logique d’un point de vue chronologique puisque les planches du 7e volume font partie des livraisons de 1790 et 1791 (XIe et XIIe années), date à laquelle est publiée l’Histoire des Champignons (volume 6)
Il est possible également qu’il s’agisse d’une simple erreur d’une reliure plus tardive.
Il n’est pas impossible qu’il manque des planches, la dernière étant numérotée 600 alors qu’il y en aurait 602 d’après Claude Hartmann.
- Voir la présentation de l’oeuvre par Claude Hartmann http://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/flore.htm :
L’ouvrage est publié sous forme de fascicules de format petit in-folio à partir de 1780. Des cahiers trimestriels de 10 planches imprimées en couleurs étaient prévus ; ce sera des cahiers mensuels de 4 planches. L’ Herbier débute par les Plantes vénéneuses ou suspectes (planches 1 à 200), de la Lauréole femelle (Daphne mesereum) à la Mandragore femelle en passant par l’Agaric bulbeux (notre Ammanite phalloïde). Puis viennent les Plantes médicinales ( planches 201 à 400) et enfin les Champignons (planches 401 à 602). Bulliard n’aura pas la possibilité de poursuivre son panorama comme il le souhaitait par : Les Plantes alimentaires de la France,la Collection des Plantes grasses et celle des Frumentacées et des plantes qui peuvent faire le meilleur fourrage. Le temps, ainsi que les moyens matériels lui feront défaut.
[…]
Autre chose : Bulliard publie ses planches dans un ordre dont la logique nous échappe. On trouve dans les premiers volumes, parmi des Angiospermes, beaucoup de champignons mais aussi une fougère : Pilularia globulifera (planche 375).
[…]
Mais un texte général est prévu. Bulliard a dressé une liste qu’il termine plaisamment par un : « et ainsi de suite…» . Seuls deux volumes verront le jour. L’Histoire des plantes vénéneuses et suspectes – 1 volume in-folio – paraît en 1784. Le premier tome de l’Histoire des Champignons de la France ou Traité élémentaire renfermant dans un ordre méthodique les Descriptions et les Figures des Champignons qui croissent naturellement en France sort en 1791 et le second ne sera terminé par Etienne-Pierre Ventenat, qu’après la mort de Bulliard.
[…]
L’Histoire des Plantes vénéneuses et suspectes et les planches correspondantes de l’Herbier sont vendues en cahiers brochés en carton séparément : texte seul au prix de 6 livres, 85 figures coloriées au moyen de l’impression : 94 livres.
