| Du pain de munition (ou pain des troupes) |
Extrait du : Cours complet d’agriculture .... tome douzième (1805)
(Tous droits réservés) |
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| Du pain de munition (ou pain des troupes) |
Extrait du : Cours complet d’agriculture .... tome douzième (1805)
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| Du pain de munition (ou pain des troupes) |
Extrait du : Cours complet d’agriculture .... tome douzième (1805)
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Au XVIII ème siècle comme aux siècles précédents, les soldats détestent le pain de l'armée. Parmentier les approuve et ne cesse
de dénoncer la mauvaise qualité du pain distribué à la troupe. Il juge la proportion de son qui entre dans sa fabrication beaucoup trop importante et nuisible pour la santé
des hommes. En 1796, il obtient de Claude Pétiet, nouveau ministre de la Guerre que l'on retire quinze livres de son par quintal de farine. Cette amélioration met aussitôt
fin aux récriminations... |
| Rapport inédit de Parmentier, sur le Pain des troupes, annoté par Antoine-Baudouin Poggiale. Paris : Imprimerie Noblet, 1856. |
BIU Santé Pharmacie. Cote : 17119
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Du pain de munition
(ou pain des troupes)
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