Introduction
Chronologie
Le Picard au grand coeur
Plaidoyer pour la pomme de terre
Le temps de la reconnaissance
De nouvelles croisades
Le mythe Parmentier
Bibliographie

Textes et choix d’images Anne Muratori-Philip
avec la collaboration de Dominique Kassel et Philippe Galanopoulos

Réalisation technique et infographie Jacques Gana

Note : l’orthographe des textes cités a été
modernisée, sauf dans les titres des ouvrages

 mise en ligne : 15 avril 2013

Ecrans inférieurs à 1280x1024 :
passez en mode plein écran (F11)

Remerciements