Au temps de Guy Patin, Noyon (v. note [3], lettre 49) produisait en abondance un vin réputé. La vigne y a progressivement disparu au xixe s.
Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. –
À N. Cordelier, le 4 février 1665, note 2.