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La maltôte est une imposition faite sans fondement, sans nécessité et sans autorité légitime. Ce mot vient d’un vieux mot tollir, ou de male tolta. Le premier impôt qui fut appelé de ce nom fut celui qui se leva l’an 1296. pour faire la guerre aux Anglais ; d’où vient que ce mot, suivant Ragueau, veut dire tout subside extraordinaire. Le maltôtier est celui qui exige des droits qui ne sont point dus ou qui sont imposés sans autorité légitime. Le peuple appelle abusivement maltôtiers (ou maletoutiers) tous ceux qui lèvent les deniers publics, sans distinguer ceux qui sont bien ou mal imposés, ni les exactions des contributions légitimes aux nécessités de l’État (Furetière).
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