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BUCHNER, Eduard.
Alkoholische Gärung ohne Hefezellen.
In : Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft, 1897, Vol. 30, pp. 2668-78
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?epo1198
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