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Estienne, Charles.
Caroli Stephani De Nutrimentis, ad Baillyum, libri tres
Parisiis : ex officina Rob. Steph. typographi regii, 1550.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?39300
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1 [Page de titre]
3 Carolus Stephanus Baillyo inquisitori regio S
5 De nutrimentis ad Baillyum, Liber primus
6 Nutrimenti definitio ac diuisio
8 Nutrimenta boni vel mali succi
9 Quae cibaria facile vel difficile in ventriculo coquantur
10 Panis
12 Dulciaria, placentae
14 Pultes, polentae, caeteràque ex triticeis aut leguminibus confecta
16 Aqua
18 Vinum
22 Vina fructuaria
25 Vina cerealia
26 Carnes
32 Pasticia carnium
33 Infarcta carnium
35 Condimenta carnium
38 Oua
39 Lac
40 Cremor lactis
41 Butyrum. Caseus
43 Pisces
52 Crustati ac testacei pisces
53 Amphybia
54 Pasticia piscium. Infarcta piscium
55 Condimenta piscium
56 Olera
60 Fructus
66 Conditi fructus
67 Pasticia fructuum
68 Oleum
70 Mel
71 Saccarum
72 Acetum
74 Omphacium
75 Sal
76 Aromata
78 Liber secundus
79 Cibaria omnibus nullo discrimine salubria
82 Quae mediocriter nutriunt
84 Quae parum ac citò nutriunt
86 Quae abundè ac citò nutriunt
89 Quae multum, tardius tamen nutriunt
92 Quae pingue corpus reddunt
95 Quae gracile corpus efficiunt
97 Cibaria omnibus nullo discrimine insalubria
101 Quae lentos ac viscosos humores generant
102 Quae obstruunt, & flatus excitant
104 Quae abstergent, incidunt, aperiunt: in cibo medicamenta appellata: sanis ac neutris aequè commoda
106 Quae ventrem emolliunt
110 Quae ventrem astringunt
113 Liber tertius
114 Nutrimenti medicamentosi differentiae
115 Nutriendorum aegrotantium indicationes
118 Rerum non naturalium ante victus institutionem consideratio
120 Quae circa morborum differentias, eorùmque accidentia perpendere oporteat
123 Quis cuique morborum tempori victus idoneus esse debeat
126 Quis vistus tenuis, quòque pacto aegrotantibus institui debeat
135 Victus tenuissimus, in acutis ac peracutis febribus
137 Victus uberior, morbis mitioribus factis, aegroto tamen admodum imbecillo
142 Victus resumptiuus, nondum confirmatis viribus
146 Victus communis resumptiuus, viribus ferè confirmatis
153 Quando praecipiendae sint superius explicatae victuum differentiae in morbis, secundum praxim
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