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Grandeau, L. / Alekan, A..
Vingt années d'expériences sur l'alimentation du cheval de trait : études sur les rations d'entretien, de marche et de travail. Composition des fourrages, digestibilié, statiques de l'eau et de l'azote
Paris : Courtier, 1904.
Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?extalfo00116
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1 Index
3 Avant-Propos
5 Introduction
6 Notice. Prix moyens des Denrées consommées
7 Pl. 1. - Prix moyens de consommation des denrées 1881-1899
8 Notice. Prix du kilogramme de protéine dans les denrées
9 Pl. 2. - Prix moyen annuel du kilogramme de protéine dans les denrées
10 Notice. Prix du kilogramme d'amidon dans les denrées
11 Pl. 3. - Prix moyen annuel du kilogramme d'amidon dans les denrées 1881-1899
12 Notice. Prix du kilogramme de graisse dans les denrées
13 Pl. 4. - Prix moyen annuel du kilogramme de graisse dans les denrées 1881-1899
14 Notice. Prix de l'unité nutritive dans les denrées
15 Pl. 5. - Prix moyen annuel de l'unité nutritive dans les denrées - Méthode J. Kühn. 1881-1899
16 Notice. Teneur en principes nutritifs bruts de la ration journalière du cheval de place
17 Pl. 6. - Teneur en principes nutritifs bruts de la ration journalière du cheval de place. 1882-1899
18 Notice. Teneur en principes digestibles de la ration journalière du cheval de place
19 Pl. 7. - Teneur en principes nutritifs digestibles de la ration moyenne journalière du cheval de place. 1882-1899
20 Notice. Composition centésimale des denrées d'expériences (1880-1899)
21 Pl. 8. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Composition moyenne centésimale des denrées expérimentées en matière sèche, cendres et matières azotées
22 Notice. Composition centésimale des denrées d'expérience (suite)
23 Pl. 9. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Composition moyenne centésimale des denrées expérimentées en celluloses brute et saccharifiable, glucose, saccharose, amidon et graisse
24 Notice. Composition minérale des denrées d'expériences - Statistique de l'acide phosphorique
25 Pl. 10. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Composition moyenne centésimale des denrées expérimentées en matières minérales
26 Notice. Composition des rations moyennes et des rations d'entretien
27 Pl. 11. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Composition des rations moyennes consommées par cheval et par jour et des rations d'entretien
28 Notice. Composition des rations de travail et de marche
29 Pl. 12. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Composition des rations consommées par cheval et par jour au travail et à la marche
30 Notice. Coefficients de digestibilité des principes nutritifs (Substance sèche, matières azotées et graisse)
31 Pl. 13. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Coefficients de digestibilité de la substance sèche, matières azotées et de la graisse
32 Notice. Coefficients de digestibilité des principes nutritifs (glucose, amidon, cellulose)
33 Pl. 14. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Coefficients de digestibilité de glucose, de l'amidon, et des celluloses bruts et saccharifiable
34 Notice. Principes nutritifs ingérés et digérés au repos. Variations de poids vifs
35 Pl. 15. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Principes nutritifs ingérés et digérés par jour, au repos - Variations journalières de poids vifs
36 Notice. Principes nutritifs ingérés et digérés à la marche. Variations de poids vifs
37 Pl. 16. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Principes nutritifs ingérés et digérés par jour, à la marche - Variations journalières de poids vifs
38 Notice. Principes nutritifs ingérés et digérés au travail. Variations de poids vifs
39 Pl. 17. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Principes nutritifs ingérés et digérés par jour, au travail - Variations journalières de poids vifs
40 Notice. Principes nutritifs ingérés et digérés par jour moyen. Variations moyennes de poids vifs
41 Pl. 18. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Principes nutritifs ingérés et digérés par jour moyen - Variations journalières de poids vifs
42 Notice. Statistique journalière de l'eau chez le cheval au repos
43 Pl. 19. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière de l'eau chez le cheval au repos. Poids vifs moyens au repos
44 Notice. Statistique journalière de l'eau chez le cheval à la marche
45 Pl. 20. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière de l'eau à la marche. Poids vifs moyens à la marche
46 Notice. Statistique journalière de l'eau chez le cheval au travail
47 Pl. 21. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière de l'eau au travail. Poids vifs moyens au travail
48 Notice. Statistique journalière moyenne de l'eau chez le cheval
49 Pl. 22. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière moyenne de l'eau. Poids vifs moyens
50 Notice. Statistique journalière de l'azote chez le cheval au repos
51 Pl. 23. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière de l'azote, au repos. Variations journalières de poids vif
52 Notice. Statistique journalière de l'azote chez le cheval à la marche
53 Pl. 24. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière de l'azote, à la marche. Variations journalières de poids vif
54 Notice. Statistique journalière de l'azote chez le cheval au travail
55 Pl. 25. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière de l'azote, au travail. Variations journalières de poids vif
56 Notice. Statistique journalière moyenne de l'azote chez le cheval
57 Pl. 26. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Statistique journalière de l'azote. Variations journalières de poids vif
58 Notice. Travail journalier au manège et à la voiture
59 Pl. 27. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Travail journalier au manège (au pas et au trot) et à la voiture
60 Notice. Principes nutritifs digérés pendant le travail au manège et à la voiture
61 Pl. 28. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Principes digérés, relation nutritive et valeur calorique des rations journalières pendant le travail au manège (au pas et au trot) et à la voiture
62 Notice. Travail moyen - Principes nutritifs digérés - Variations de poids vifs
63 Pl. 29. - Expériences d'alimentation 1880-1899. Travail moyen journalier. Données relatives aux rations de travail. Pertes journalières de poids vifs au travail
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