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Rouget, Charles.
Les vignobles du Jura et de la Franche-Comté. Synonymie, description et histoire des cépages qui les peuplent
Lyon : A. Cote, 1897.
Cote : Bibliothèque de Pharmacie 35391.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_035391
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 I  
 II  
Image : Charles Rouget
 III  [Page de titre]
 IV  
 V  
 VI  
 VII  Introduction
 VIII  
 IX  
 X  
 XI  
 XII  
 XIII  
 XIV  
 XV  
 XVI  
 XVII  
 XVIII  
 XIX  
 XX  
 XXI  
 XXII  
 XXIII  
 XXIV  
 XXV  
 XXVI  
 XXVII  
 XXVIII  
 XXIX  
 XXX  
 XXXI  
 XXXII  
 XXXIII  
 XXXIV  Tableau indiquant pour les terrains calcaires la facilité à chloroser, et, pour tous les terrains, la vigueur et la durée relative des cépages du Jura quand ils sont greffés comparativement sur un même porte-greffe et spécialement sur Riparia
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 1  Les vignobles du Jura et de la Franche-Comté. Synonymie, description et histoire des cépages qui les peuplent
 2  [Première section] Raisins noirs. Peloussard ou Ploussard
 3  
 4  
 5  
 6  
 7  
 8  
 9  Trousseau
 10  
 11  
 12  
 13  Mondeuse, Maldoux
 14  
 15  
 16  
 17  
 18  Teinturier
 19  Gamay noir
 20  
 21  
 22  
 23  
 24  
 25  
 26  
 27  
 28  
 29  
 30  Mesy ou Petit Mesi
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 32  Pineau noir
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 34  
 35  
 36  
 37  
 38  
 39  
 40  
 41  
 42  
 43  Pineau de juillet ou Pineau Madeleine / Meunier
 44  
 45  [Deuxième section] Cépages à grains ovales, blancs ou roses. Lignan
 46  
 47  Verjus / Cinquien
 48  Savagnin blanc
 49  
 50  
 51  
 52  
 53  
 54  
 55  
 56  
 57  Bargine
 58  
 59  Meslier
 60  
 61  Pourrisseux
 62  
 63  Fariné blanc
 64  Verdat blanc
 65  Mondeuse blanche / [Troisième section] Cépages à raisins noirs de forme ronde ou sphérique. Argant
 66  
 67  
 68  Baclan ou Beclan
 69  
 70  
 71  Muscat noir
 72  
 73  Frankenthal
 74  
 75  Peloursin noir
 76  
 77  
 78  Corbeau
 79  
 80  
 81  Grappenou Grappenoux
 82  
 83  Bregin
 84  
 85  
 86  Valais noir ou Valet noir
 87  
 88  
 89  Enfariné
 90  
 91  
 92  Gueuche noir
 93  
 94  
 95  
 96  
 97  Dameret ou Dameron
 98  
 99  
 100  
 101  Rougeain
 102  [Quatrième section] Cépages à raisins blancs et à grains ronds ou sphériques. Chasselas doré
 103  
 104  
 105  
 106  Muscat blanc
 107  
 108  Chardonnay
 109  
 110  
 111  
 112  
 113  
 114  
 115  
 116  
 117  
 118  Aligoté
 119  
 120  Melon
 121  
 122  
 123  
 124  Burger blanc
 125  Gueuche blanc ou Foirard blanc du Jura
 126  
 127  
 128  
 129  [Cinquième section] Cépages rares
 130  
 131  
 132  
 133  
 134  
 135  
 136  
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 139  
 140  
 141  Conclusion
 142  
 143  
 144  
 145  
 146  
 147  Histoire météorologico-viticole du siècle à Salins
 148  
 149  
 150  
 151  
 152  
 153  
 154  
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 156  
 157  
 158  
 159  
 160  
 161  
 162  
 163  
 164  
 165  
 166  
 167  Table alphabétique des noms des cépages et de leurs synonymes franc-comtois
 168  
 169  
 170  
 171  
 172  Errata
 173  
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