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Liste des chapitres

Orfila, Mathieu-Joseph-Bonaventure.

Éléments de chimie, appliquée à la médecine et aux arts / Vol. II

Paris : Crochard, 1831.

5e édition

Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?47917x02

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Nombre de réponses : 264 1-250

[Sans numérotation] [Page de titre]

i Table des matières. Tome second

1 Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale

3 Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes

9 Article premier. Des éléments des végétaux

11 Article II. Des principes immédiats des végétaux

12 Classe première. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau

18 Du sucre. 1re espèce. Sucre de canne

25 Sucre de betterave

28 Sucre de châtaignes

29 2e espèce. Sucre de raisin

31 Sucre de diabètes. 3e espèce. Sucre de champignons

32 4e espèce. Sucre liquide

35 De la mannite (substance cristallisable de la manne)

36 De la fécule amilacée (amidon)

42 De l'amidine

43 De l'insuline. Des gommes

44 1re espèce. Gomme arabique

45 2e espèce. Gomme adragant

46 De la bassorine

50 Des produits de la distillation du bois

53 De la subérine. De la moelle de sureau

54 Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène

57 Section première. Des acides qui sont à la fois le produit de l'art et de la nature. De l'acide acétique (acéteux)

62 Des acétates

75 De l'acide malique

78 Acide oxalique

79 Des oxalates

83 Section II. Des acides naturels. De l'acide tartarique (tartareux, tartrique)

86 Des tartrates

97 De l'acide citrique

100 De l'acide pectique

103 De l'acide benzoïque

106 De l'acide gallique

108 De l'acide kinique

110 De l'acide kinovique. De l'acide morique (moroxalique ou morolinique)

111 De l'acide mellitique (honigstique)

112 De l'acide succinique

114 De l'acide fungique

115 De l'acide laccique. De l'acide méconique

116 Acide jatrophique ou crotonique

117 Acide strychnique (igasurique)

118 De l'acide carthamique (carthamite)

119 De l'acide cévadique. De l'acide kramérique

120 De l'acide aspartique

121 De l'acide sulfo-sinapique

123 Section III. Des acides qui sont toujours le produit de l'art. De l'acide camphorique

124 De l'acide mucique (muqueux, saccholactique)

126 De l'acide ambréique. De l'acide indigotique

127 De l'acide pyro-kinique. De l'acide pyro-mucique

128 De l'acide pyro-tartarique

130 De l'acide pyro-citrique. De l'acide pyro-malique

131 De l'acide subérique

133 De l'acide zumique

135 De l'acide ellagique. De l'acide équisétique

136 De l'acide carbazotique (amer d'indigo et de Welter)

138 Classe III. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène

139 Des substances grasses

140 Des diverses espèces de corps gras

157 De la glycérine (principe doux des huiles)

158 Des résines et des sous-résines

163 De l'alcool (esprit-de-vin)

178 Des éthers

179 Premier genre d'éthers

192 Ethers du deuxième genre

198 Des éthers du troisième genre

207 De l'esprit pyro-acétique

208 Classe IV. Des matières colorantes

209 De l'hématine

211 De l'indigotine (isatine)

214 De la polychroïte

215 De l'alizarine

216 De la purpurine. De la matière verte des feuilles (chlorophylle)

217 De la matière colorante du santal rouge (santaline)

218 De la matière colorante de l'orcanette

219 De la carmine

221 De l'orcine. De la lutéoline

222 De la morine. De la teinture

227 Des teintures rouges

230 De la teinture en jaune

231 De la teinture en bleu

235 De la teinture en noir. De la teinture en couleurs composées. Classe V. Des principes immédiats qui n'ont pas encore été analysés, mais que l'on croit ne pas contenir d'azote

237 De la bryonine. De la calenduline. De la caryophilline

238 De la cathartine. De la cytisine. De la dalhine

239 De la gentianine

241 De la glycyrrhizine (saccogommite de Devaux). De l'hespéridine

242 Du ligueux amilacé. De la lupuline

243 De la médulline. De l'olivile

244 Du pipérin

245 De la picrotoxine

246 Du plumbagin

247 De la quassine. De la saponine

248 De la sarcocolline

249 De la scillitine. De la tanguine, et de la matière cristallisable du tanguin

250 De l'ulmine. De la zéine

251 De l'atropine

252 De la daturine. De la delphine

253 De l'esculine

254 De l'hyosciamine. De la solanine

255 Classe VI. Des principes immédiats des végétaux qui contiennent de l'azote

257 De l'émétine

260 De la vératrine

261 De la brucine

263 De la strychnine

266 De la quinine

270 De la cinchonine

273 Nouvelle base salifiable

274 De la légumine

276 De la morphine

279 De quelques autres bases salifiables

280 De la narcotine

281 De la caféine. De l'asparagine

282 De l'extractif

284 De la fungine. De l'albumine, de la fibrine et de la gélatine

285 Article III. Des parties des végétaux que l'on ne peut pas regarder comme des principes immédiats simples

286 De la sève

287 Des sucs huileux et résineux. De la graisse

299 Des huiles. Huiles tirées du règne animal

301 Huiles tirées du règne végétal

317 Tableau des huiles volatiles

332 Des résines

340 Du caoutchouc (gomme élastique)

345 De la gomme de gaïac

346 Des sucs laiteux

349 Des gommes-résines

355 Des sucs mucilagineux. Des sucs sucrés

371 Des écorces

377 Des racines

387 Des feuilles

392 Du pollen. Des fruits et des graines

400 Des fruits charnus

401 Des bulbes et des tubercules

403 Des lichens

404 Des champignons

406 Chapitre II. De la fermentation. De la fermentation alcoolique, spiritueuse ou vineuse

421 De la fermentation acide

422 De la fermentation putride

425 De la distillation du charbon de terre

429 Du succin (karabé, ambre jaune, electrum)

431 Troisième partie. Des corps organiques animaux, ou de la chimie animale

432 Chapitre premier. Des moyens propres à faire connaître la nature des principes immédiats des animaux. Chapitre II. Des principess immédiats des animaux. Section première. Des principes immédiats non acides

436 De la fibrine

440 De l'albumine

448 Du principe colorant du sang des animaux

451 De la matière grasse du sang et du cerveau

452 De la gélatine

460 De la matière caséeuse

462 De l'osmazome

463 De la résine de picromel de boeuf

464 De la matière jaune de la bile

465 De la leucine

466 De l'aposépédine (oxyde caséeux de Proust)

468 Du sucre de lait (saccharum lactis)

469 Des acides contenus dans les animaux, ou produits par l'action de quelques corps sur les substances animales

470 De l'acide urique

473 De l'acide pyro-urique

474 De l'acide rosacique

475 De l'acide allantoïque

476 De l'acide formique

477 De l'acide lactique

479 Du cyanogène

483 Cyanures métalliques

489 De l'acide cyaneux

490 De l'acide cyanique. De l'acide hydrocyanique (prussique)

495 De l'acide hydrocyanique ferruré (acide des prussiates triples)

497 Des hydrocyanates simples (prussiates simples)

499 Des hydrocyanates doubles (prussiates triples)

500 De l'hydrocyanate argenturé de potasse neutre. De l'hydrocyanate ferruré de potasse neutre (prussiate de potasse ferrugineux)

502 De l'hydrocyanate ferruré de peroxyde de fer (bleu de prusse)

506 De l'acide chlorocyanique (prussique oxygéné)

508 De l'acide azulmique

509 Section II. Des matières salines et terreuses que l'on trouve dans les diverses parties des animaux

510 Chapitre III. Des différentes parties fluides ou solides composant les animaux. Section première. De la digestion et de ses produits immédiats

516 De la matière fécale

529 Des phénomènes chimiques de la respiration

532 Des liqueurs des sécrétions. Des liqueurs alcalines. De la lymphe

534 De la synovie

535 Des eaux de l'amnios et de l'allantoïde

536 De la salive

537 Du suc pancréatique

538 Des humeurs de l'oeil

539 Des larmes. De la liqueur spermatique

541 Du picromel

548 Du mucus animal

550 Des liquides que renferment les membranes séreuses

551 De la sérosité des vésicatoires. Du liquide céphalo-rachidien

552 Des liqueurs acides. Du suc gastrique. De l'humeur de la transpiration

563 Des variétés de l'urine dans les animaux

570 Du petit-lait

572 Section II. Des parties solides des animaux. De la matière cérébrale

576 Des tissus cellulaire, membraneux, tendineux, aponévrotique et ligamenteux

577 Des tissus glanduleux et musculaire

585 Des différentes parties molles susceptibles de s'ossifier

589 Du tartre des dents. Du tissu cartilagineux

590 Des cheveux, des poils, des ongles

592 Du cérumen des oreilles

593 Des calculs biliaires, intestinaux, etc

596 Des calculs vésicaux

603 Des calculs des vésicules spermatiques de l'homme. Des calculs salivaires et des amygdales. Des concrétions arthritiques

604 Des concrétions veineuses chez l'homme et chez les animaux. Du tissu cancéreux. Des concrétions de différents animaux

606 De quelques autres matières particulières à certaines classes d'animaux

611 De la putréfaction

614 Des fumigations

615 Quatrième partie. Section première. De l'examen des forces d'où dépend l'action chimique des corps. Chapitre premier. De l'influence de la cohésion, et de la force expansive de la chaleur sur l'affinité

617 De l'influence qu'exerce la présence d'un liquide sur l'affinité

618 De l'influence des masses sur l'affinité

619 De l'influence de la lumière solaire sur l'affinité

620 Influence de l'électricité sur l'affinité. De la htéorie atomistique, des signes algébriques employés par M. Berzélius, et des équivalents chimiques

627 Section II. De l'analyse. Chapitre premier. De l'analyse des corps gazeux

628 Premier problème

631 Second problème. De l'analyse de l'air atmosphérique

637 Des corrections relatives à la température et à la pression de l'atmosphère

639 Troisième problème. De l'analyse du gaz provenant de la décomposition de l'ammoniaque par le feu

641 Tableau des gaz agissant les uns sur les autres

642 Quatrième problème. De l'analyse des gaz composés. Chapitre II. De l'analyse de l'eau

644 Chapitre III. Analyse des acides minéraux

646 Des moyens propres à faire connaître les proportions des éléments qui constituent les acides minéraux

647 Chapitre IV. Un métal étant donné, déterminer quelle est sa nature

648 Analyse de quelques alliages

653 Chapitre V. De l'analyse des oxydes

654 Des procédés au moyen desquels on parvient à déterminer les proportions d'oxygène et de métal qui constituent un oxyde

656 Chapitre VI. Un sel minéral étant donné, déterminer quelle est sa nature

666 Des moyens propres à faire connaître les quantités d'acide et d'oxyde qui entrent dans la composition d'un sel

669 Chapitre VII. De l'analyse des pierres

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