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Liste des chapitres

Orfila, Mathieu-Joseph-Bonaventure.

Elémens de chimie appliquée à la médecine et aux arts. Tome second

Chez Gabon et chez Crochard, 1824.

Troisième édition revue, corrigée et augmentée.

Volume reproduit avec l'aimable autorisation de la bibliothèque universitaire d'Alicante.

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?extalicx001x02

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Nombre de réponses : 248 1-248

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[sans numérotation] Table des matières

[sans numérotation] Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale

2 Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes

9 Article premier. De la nature des principes médiats des végétaux

10 Article II. Des principes immédiats des végétaux

11 Classe première. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau

32 De la mannite (substance cristallisable de la manne)

33 De la fécule amilacée (amidon)

38 De l'amidine

39 De l'inuline

42 De la bassorine

46 Des produits de la distillation du bois

49 De la subérine. De la moelle du sureau

50 Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène. Des acides végétaux dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène

53 Section première. De l'acide acétique (acéteux)

57 Des acétates

71 De l'acide malique

73 Acide oxalique

75 Des oxalates

78 Section II. De l'acide tartarique (tartareux, tartrique)

80 Des tartrates

92 De l'acide citrique

94 De l'acide benzoïque

96 Des benzoates

97 De l'acide gallique

99 De l'acide kinique

100 De l'acide kinovique. De l'acide morique (moroxalique ou morolinique)

101 De l'acide mellitique (honigstique)

102 De l'acide succinique

103 De l'acide fungique

104 De l'acide laccique

105 De l'acide méconique

106 Acide jatrophique

107 Acide ménispermique. Acide strychnique (igasurique)

108 De l'acide carthamique (carthamite)

109 De l'acide cévadique. De l'acide kramérique

110 Section III. De l'acide camphorique

111 De l'acide mucique (muqueux, saccholactique)

113 De l'acide pyro-kinique. De l'acide pyro-mucique

114 De l'acide pyro-tartarique

116 De l'acide pyro-citrique. De l'acide pyro-malique

117 De l'acide subérique

119 De l'acide zumique

121 De l'acide ellagique

122 Classe III. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène

123 Des substances grasses

124 Tableau des espèces de corps gras

137 De la glycérine (principe doux des huiles)

138 De l'ambréine et de l'acide ambréique

139 Des résines et des sous-résines. De la cérine

140 De la myricine. Du camphre

144 De l'alcool (esprit-de-vin)

158 Des éthers. Premier genre d'éthers

169 Ethers du deuxième genre

175 Des ethers du troisième genre

181 De l'esprit pyro-acétique

183 Classe IV. Des matières colorantes

184 Substances colorantes azotées. De l'hématine

185 De l'indigotine (isatine)

188 Substances colorantes non azotées. De la polychroïte

189 De la carthamite. De la matière verte des feuilles (chlorophylle)

190 De la matière colorante du santal rouge (santaline)

191 De la matière colorante de l'orcanette

192 De la carmine

194 De la teinture

199 Des teintures rouges

202 De la teinture en jaune

203 Des teintures en bleu

206 De la teinture en noir

207 De la teinture en couleurs composées. Classe V. Des principes immédiats qui n'ont pas encore été analysés, mais que l'on croit ne pas contenir d'azote

208 De la calenduline

209 De la cathartine. De la dalhine

210 De la gelée. De la gentianine

212 De la glu. De la glycyrrhizine (saccogommite de Devaux)

213 De l'hordéine. Du ligneux amilacé

214 De la lupuline. De la médulline

215 De l'olivile

216 De la pipérine. De la quassine

217 De la saponine. De la scillitine. De la sénégine

218 De la sarcocolline

219 De la tanguine, et de la matière cristallisable du tanguin. De l'ulmine

220 De la zéine. De l'atropine

221 De la daphnine. De la daturine

222 De la delphine

223 De l'esculine

224 De l'hyosciamine. De la picrotoxine

225 De la rhubarbarine

226 De la solanine

227 Classe VI. Des principes immédiats des végétaux qui contiennent de l'azote. De l'émétine

229 De la vératrine

231 De la brucine

233 De la strychnine

236 De la cinchonine

238 De la quinine

242 De la caféine

243 De la morphine

245 De la narcotine

246 De l'agédoïte (matière cristalline de la réglisse)

247 De l'asparagine

248 De l'extractif. De la fungine

249 De la gliadine

253 De l'albumine, de la fibrine, et de la gélatine

255 Article III. Des parties des végétaux que l'on ne peut pas regarder comme des principes immédiats simples. De la sève

257 Des sucs huileux et résineux. De la graisse

269 Huiles tirées du règne animal

270 Huiles tirées du règne végétal

284 Tableau des huiles volatiles

298 Des résines

306 Du caoutchouc (gomme élastique)

311 De la gomme de gaïac

312 Des sucs laiteux

315 Des gommes-résines

321 Des sucs mucilagineux. Des sucs sucrés

329 De l'encre. Des bois

331 Des écorces

337 Des racines

346 Des feuilles

351 Du pollen. Des fruits

358 Des fruits charnus. Des bulbes

361 Des lichens

362 Des champignons

363 Chapitre II. De la fermentation

364 De la fermentation alcoolique, spiritueuse ou vineuse

378 De la fermentation acide

380 De la fermentation putride

383 De la distillation du charbon de terre

386 Du succin (karabé, ambre jaune, electrum)

388 Troisième partie. Des corps organiques animaux, ou de la chimie animale

389 Chapitre premier. Des moyens propres à faire connaître la nature des principes médiats des animaux. Chapitre II. Des principes immédiats des animaux. Section première. Des principes immédiats qui ne sont pas acides

393 De la fibrine

397 De l'albumine

403 Du principe colorant du sang des animaux

406 De la gélatine

411 Du mucus animal

417 De la matière caséeuse

418 De l'osmazome

419 Du picromel

421 De la matière jaune de la bile

422 De la résine de la bile (matière verte)

423 De la leucine

424 Du sucre de lait (saccharum lactis)

425 Des acides contenus dans les animaux, ou produits par l'action de quelques corps sur les substances animales

426 De l'acide urique

428 De l'acide pyro-urique

430 De l'acide rosacique

431 De l'acide allantoïque

432 De l'acide formique

433 De l'acide lactique

434 De l'acide caséique

435 De l'oxyde caséeux. Du cyanogène

439 Cyanures métalliques

443 De l'acide hydro-cyanique (prussique)

448 De l'acide hydro-cyanique ferruré (acide des prussiates triples)

449 Des hydro-cyanates simples (prussiates simples)

451 Des hydro-cyanates doubles (prussiates triples)

452 De l'hydro-cyanate argenturé de potasse neutre. De l'hydro-cyanate ferruré de potasse neutre (prussiate de potasse ferrugineux)

454 De l'hydro-cyanate ferruré de peroxyde de fer (bleu de Prusse)

457 De l'acide chloro-cyanique (prussique oxygéné)

460 Section II. Des matières salines et terreuses que l'on trouve dans les diverses parties des animaux

461 Chapitre III. Des différentes parties fluides ou solides composant les animaux. Section première. De la digestion et de ses produits immédiats. Du chyme

466 De la matière fécale

477 Des phénomènes chimiques de la respiration

479 Des liqueurs des sécrétions

480 Des liqueurs alcalines. De la lymphe

481 De la synovie

482 Des eaux de l'amnios et de l'allantoïde

484 De la salive

485 Du suc pancréatique. Des humeurs de l'oeil

487 De la liqueur spermatique

488 Du suc gastrique

494 De liqueurs acides. De l'humeur de la transpiration

503 Des variétés de l'urine dans les animaux

511 Du beurre. Du petit-lait. Du fromage

512 Section II. Des parties solides des animaux. De la matière cérébrale

517 Des tissus cellulaire, membraneux, tendineux, aponévrotique et ligamenteux

518 Du tissu glanduleux

526 Des différentes parties molles susceptibles de s'ossifier

529 Du tartre des dents

530 Du tissu cartilagineux. Des cheveux, des poils, des ongles

533 Du cérumen des oreilles. Des calculs biliaires, intestinaux, etc

535 Des calculs vésicaux

542 Des calculs salivaires. Des concrétions arthritiques. Des concrétions de différens animaux

544 De quelques autres matières particulières à certaines classes d'animaux

549 De la putréfaction

552 Des fumigations

553 Quatrième partie. Section première. De l'examen des forces d'où dépend l'action chimique des corps. Chapitre premier. De l'influence de la cohésion, et de la force expansive de la chaleur sur l'affinité

555 De la présence qu'exerce la présence d'un liquide sur l'affinité

556 De l'influence des masses sur l'affinité

557 De l'influence de la lumière solaire sur l'affinité

558 Influence de l'électricité sur l'affinité. Section II. De l'analyse. Chapitre premier. De l'analyse des corps gazeux. Premier problème

562 Second problème. De l'analyse de l'air atmosphérique

568 Des corrections relatives à la température et à la pression de l'atmosphère

570 Troisième problème. De l'analyse du gaz provenant de la décomposition de l'ammoniaque par le feu

572 Tableau des gaz qui agissent les uns sur les autres, et qui par conséquent ne peuvent pas se trouver ensemble

573 Quatrième problème. De l'analyse des gaz composés. Chapitre II. De l'analyse de l'eau

575 Chapitre III. Analyse des acides minéraux

577 Des moyens propres à faire connaître les proportions des élémens qui constituent les acides minéraux

578 Chapitre IV. Un métal étant donné, déterminer quelle est sa nature

579 Analyse de quelques alliages

584 Chapitre V. De l'analyse des oxydes

585 Des procédés au moyen desquels on parvient à déterminer les proportions d'oxygène et de métal qui constituent un oxyde

587 Chapitre VI. Un sel minéral étant donné, déterminer quelle est sa nature

597 Des moyens propres à faire connaître les quantités d'acide et d'oxyde qui entrent dans la composition d'un sel

600 Chapitre VII. De l'analyse des pierres

608 Chapitre VIII. De l'analyse des eaux minérales

610 Article premier. Des moyens propres à faire connaître les substances contenues dans les eaux minérales

617 Article II. Des procédés à l'aide desquels on sépare les substances contenues dans les eaux minérales, pour en déterminer les quantités

629 Méthode de M. Murray. Chapitre IX. De l'analyse végétale

630 Méthode de MM. Gay-Lussac et Thenard, pour déterminer la proportion des principes constituans des matières végétales

631 Méthode de M. Berzelius

632 Méthode de M. Gay-Lussac

634 Chapitre X. Analyse des matières animales

641 Méthode pour déterminer la proportion des principes constituans des matières animales. Tableau représentant la composition des principaux sels

646 Supplément. Calorique

647 Electricité. Hydrogène

648 Du charbon, de la plombagine, de l'anthracite et du diamant

649 Liquéfaction de certains gaz regardés comme permanens. Acide iodeux

650 Sous-carbonate de potasse

651 Rouille de fer. Kermès minéral. Platine

652 Cadmium. Acide gallique. Tartri-sulfate acide de potasse

653 Table des matières par ordre alphabétique

[sans numérotation] Addition. Argent fulminant

[sans numérotation] Errata

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