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Liste des chapitres

Manuscrit

Wurtz, Frédéric / Jacquemin.

Cours de l'École supérieure de pharmacie de Strasbourg, rédigés par F. Wurtz. Tome III. Cours de chimie organique, par Jacquemin

1869-1870.

Cote : Bibliothèque de pharmacie ms 48.

Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_ms000046_52x03

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[sans numérotation] [Ex-libris]

I [Introduction] Chimie organique

XVII Analyse organique

XXXIV Système de M. Jacquemin

XXXVII Tableau général des types

LVIII Etude générale des corps négatifs ou acides organiques

LXV Acides gras

LXVI Acide formique

LXXIII Acide oxalique

18 Acide oxamique

20 Acides amiques ; imides : oxamide

24 Acide acétique

43 Acide acétique anhydre

67 Combinaison de l'acétyle avec du chlore

99 Radicaux négatifs monoatomiques

100 Acides oenanthylique, pélargonique, lacorique, coccinique

101 Acides caprylique, caprique

104 Acide palmitique

107 Acide margarique

111 Margaramide

112 Acide oléique

116 Acide stéarique

120 Bougies et suifs

131 Acide cérotique

132 Acide benzoïque

144 Radical tholuyle

147 Acide cinnamique

151 Acide cuminique

156 Huile essentielle de reine des prés

159 Acide salicilique

163 Acide anisique

164 Acides diatomiques

171 Acide subérique

172 Acide sébacique

175 Acide malique

184 Asparagine, acide aspartique

188 Acide tartrique

211 Acide paratartrique

215 Acide citrique

220 Acide quinique

221 Acides mucique, saccharique

223 Acide méconique

232 Acide gallique

239 Acide pyrogallique

240 Acides élagique, quercitannique, mimtannique

243 Acides cafétannique, morintannique

247 Corps neutres / cellulose

252 Matière incrustante

271 Matières amylacées

276 Arron root / sagou

283 Iodure d'amidon

287 Amidonnates

288 Congénères de l'amidon

296 Gommes ; arabine

303 Cérasine ; bassorine

304 Acide mucique

307 Matières gélatineuses des plantes / pectose, pectine

315 Sucre de canne

333 Analyse des dissolutions sucrées

334 Sucre de lait ou galactose

338 Acide lactique

358 Principes immédiats gras / butyrine, laurine, palmitine

361 Margarine, stéarine

365 Généralités sur les corps gras

373 Huile d'olives

374 Huile de lin / huile de ricin

377 Généralités sur les alcools monoatomiques

389 Ethers composés

397 Ammoniaques composés. Esprit de bois ou alcool méthylique

410 Bromoforme et iodoforme

413 Méthylamine

414 Alcool du vin ou alcool éthylique

418 Alcool des mélasses

421 Alcool des betteraves

425 Alcool des grains

438 Ether simple

445 Acide sulfovinique

446 Détails sur quelques éthers métalliques et organiques. Ether azoteux

449 Ethers azotique, borique

450 Ethers silicique, acétique

454 Ether oxalique

458 Alcool et éther sulphydriques

462 Ether bromhydrique

465 Ether iodhydrique

473 Alcool amylique

481 Blanc de baleine

486 Alcalis organiques ou alcaloïdes

494 Alcaloïdes volatils ; nicotine

501 Conine ou cicutine

502 Aniline ou phénylamine

519 Codéine / narcotine

520 Alcalis des quinquinas

538 Atropine / vératrine / aconitine / digitaline

542 Huiles essentielles

549 Huiles hydrocarburées / essence de térébenthine

553 Camphres artificiels

554 Camphiline / camphre liquide

557 Colophine. Huiles essentielles oxygénées (camphres)

565 Huiles essentielles sulfurées / essence d'ail

567 Essence de moutarde

574 Matières colorantes

586 Teinture et impression sur étoffes

589 Mordants, mordançage

597 Epaississants

598 Quelques genres de teintures

606 Notes (acides arachique, bénique, cérotique, mélissique–)

613 Table des substances décrites

620 Notes (cyanogène et ses dérivés / analyse organique)

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