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Gay, François.
Altérations dites spontanées des médicaments chimiques : causes et phénomènes. Moyens de conservation
Thèse de pharmacie de Paris (agrégation), 1884.
Paris : Octave Doin
Cote : P5292.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5292x1884x02
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V Introduction
7 Altérations dites spontanées des médicaments chimiques. Chapitre premier. Agents des altérations / I. Air ; éléments qui le constituent ; leur mode d'action
11 II. Ferments ; leur mode d'action
18 III. Action des radiations
24 Chapitre II. Changements d'état physique / I. Évaporation
25 II. Efflorescence
26 III. Déliquescence
29 Chapitre III. Changements moléculaires. I. Modification des caractères physiques
31 II. Allotropie et isomérie
34 Chapitre IV. Dédoublements. I. Dissociation spontanée des combinaisons renfermant des corps volatils à la température ordinaire
37 II. Dédoublement des combinaisons haloïdes des métaux peu oxydables sous l'influence de la lumière
40 III. Réduction des composés oxygénés peu stables, sous l'influence de la lumière
43 IV. Dédoublements produits par l'action de l'eau atmosphérique
44 V. Dédoublements produits par l'action de l'acide carbonique atmosphérique
47 IV. Décomposition de l'acide cyanhydrique
50 Chapitre V. Combinaisons. I. Oxydation des corps minéraux
57 II. Oxydation des corps organiques
69 III. Fixation d'eau et d'acide carbonique sur les oxydes basiques et acides
70 IV. Combinaisons des corps associés dans un même médicament
73 Chapitre VI. Action réciproque des corps minéraux et organiques / I. Cas des composés mixtes renfermant un élément minéral et un élément carboné
75 II. Mélanges de matières minérales et organiques
80 Chapitre VII. Fermentations / I. Substances organiques
96 II. Substances minérales
99 Chapitre VIII. Moyens de conservation. I. Règles générales
106 II. Procédés spéciaux
113 Résumé et conclusion
116 Bibliographie
133 Table des matières
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