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Rochoux, J.-A..
1838.
Paris : Imprimerie et fonderie de Rignoux et Compagnie, imprimeurs de la Faculté de médecine
Cote : 90974.
De concours pour la chaire d'hygiène, présentée et soutenue le janvier 1838
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?90974x1837x01x09
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[sans numérotation] [Page de titre]
[sans numérotation] [Liste des professeurs]
3 Avant-propos
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5 Première partie. Plan d'un cours d'hygiène. Première leçon
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24 Seconde leçon
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[sans numérotation]
[sans numérotation]
[page blanche]
29 Première division. Hygiène privée
30 Première partie. Sujet
31 Deuxième partie. Modificateurs et règles
32 Deuxième division. Hygiène publique
33 Première partie. Hygiène civile / Deuxième et troisième parties. Hygiène militaire et hygiène navale
34 Troisième leçon, ou remarques sur la classification adoptée pour ce cours
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38 Seconde partie. Causes qui peuvent rendre insalubres les boissons ; moyens de reconnaître cette insalubrité et d'y remédier
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41 Ier. Eau
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49 II. Boissons fermentées
50 1° Vins
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53 2° Bière
54 3° Cidre
55 4° Le poiré
56 III. Liqueurs alcooliques
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58 Conclusion
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