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Gay, François.
Altérations dites spontanées des médicaments chimiques : causes et phénomènes. Moyens de conservation
Thèse de pharmacie de Paris (agrégation), 1884.
Paris : Octave Doin
Cote : P5292.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5292x1884x02
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V Introduction
VI
7 Altérations dites spontanées des médicaments chimiques. Chapitre premier. Agents des altérations / I. Air ; éléments qui le constituent ; leur mode d'action
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11 II. Ferments ; leur mode d'action
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18 III. Action des radiations
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24 Chapitre II. Changements d'état physique / I. Évaporation
25 II. Efflorescence
26 III. Déliquescence
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29 Chapitre III. Changements moléculaires. I. Modification des caractères physiques
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31 II. Allotropie et isomérie
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34 Chapitre IV. Dédoublements. I. Dissociation spontanée des combinaisons renfermant des corps volatils à la température ordinaire
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37 II. Dédoublement des combinaisons haloïdes des métaux peu oxydables sous l'influence de la lumière
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40 III. Réduction des composés oxygénés peu stables, sous l'influence de la lumière
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43 IV. Dédoublements produits par l'action de l'eau atmosphérique
44 V. Dédoublements produits par l'action de l'acide carbonique atmosphérique
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47 IV. Décomposition de l'acide cyanhydrique
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50 Chapitre V. Combinaisons. I. Oxydation des corps minéraux
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57 II. Oxydation des corps organiques
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69 III. Fixation d'eau et d'acide carbonique sur les oxydes basiques et acides
70 IV. Combinaisons des corps associés dans un même médicament
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73 Chapitre VI. Action réciproque des corps minéraux et organiques / I. Cas des composés mixtes renfermant un élément minéral et un élément carboné
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75 II. Mélanges de matières minérales et organiques
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80 Chapitre VII. Fermentations / I. Substances organiques
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96 II. Substances minérales
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99 Chapitre VIII. Moyens de conservation. I. Règles générales
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106 II. Procédés spéciaux
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113 Résumé et conclusion
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116 Bibliographie
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133 Table des matières
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