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Lutz, Louis Charles.
Contribution à l'étude chimique & botanique des gommes
Thèse de pharmacie de Paris , 1895.
Lons-le-Saunier : impr. Lucien Declume
Cote : P5293.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5293x1895x02
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[Sans numérotation] [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris]
[Sans numérotation] [Dédicaces]
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7 Contribution à l'étude chimique et botanique des gommes. Introduction
8 Plan du travail
9 Chapitre I. Généralités - Historique
10 Chapitre II. Classification
11
12
13 Chapitre III. Revue rapide des diverses sortes de gommes / I. Gommes arabiques. A. Gommes arabiques vraies
14
15 B. Gomme du Sénégal
16
17 C. Gommes pouvant se rapprocher des gommes arabiques
18 II. Gommes nostras
19 III. Gomme adragante et similaires / Gomme adragante
20
21 Gomme de Bassora
22 Gomme pseudo-adragante / Gomme de Sassa / IV. Gommes diverses
23
24 Chapitre IV. Des gommes au point de vue chimique, Contribution à cette étude / Propriétés générales communes à toutes les gommes
25 Fonction chimique
26
27 Propriétés chimiques des gommes
28 1er Groupe. - Groupe de l'arabine
29
30
31
32 Composition chimique
33 Gomme de Grevillea
34 2e Groupe. - Groupe de la cérasine. Gommes Nostras
35 3e Groupe. - Groupe de la bassorine. Gomme Adragante
36 Composition chimique
37
38 Gomme de Bassora
39 Complément à l'étude des acides gummiques
40
41 Tannin de la cérasine. - Cérasine artificielle
42 Des sucres dérivant des matières gommeuses
43
44
45
46
47 Recherches sur la saccharification de la gomme adragante
48 Sels et en particulier sel de chaux
49
50 Ozazone
51
52
53 Conclusion
54 Relations des gommes et des composés pectiques
55
56
57 Chapitre V. Etat des connaissances botaniques sur les gommes. Contribution à cette étude
58
59
60
61
62
63
64
65 Marche de l'affection gommeuse dans les tissus
66
67
68
69
70
71 Racine / Feuilles et phyllodes
72 Résumé / Comparaison de la gommose chez les acacias et chez les arbres fruitiers indigènes
73
74 Sous quelle influence la gomme prend-elle naissance dans les tissus ?
75
76
77
78 Remarque
79
80 Chapitre VI. Des mucilages
81
82
83
84 Chapitre VII. Conclusions
85
86 Bibliographie
87
88
89
90 Explication des planches / Planche I
91 Planche II
92 Planche III
Pl. I [Planches]
Image : [Des gommes] Coupes d'une tige d'Acacia dealbata
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Pl. II
Image : [Des gommes] Coupes d'une tige d'Acacia dealbata
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Pl. III
Image : [Des gommes] Coupes d'une tige d'Acacia Senegal
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