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Manuscrit
Frémy, Edmond.
Cours de chimie organique donné par Frémy au Jardin des Plantes
1844.
Cote : Bibliothèque de pharmacie ms 105.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_ms000105
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Nombre de pages : 96
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 [sans numérotation]  [Page de titre] 1er cahier. Chimie organique. Cours de Fremy. Jardin des Plantes
 1  1e leçon (9 mars 1844). Notions préliminaires / principes immédiats
 2  
 3  
 4  
 5  2e leçon (12 mars 1844)
 6  Analyse des matières organiques non azotées
 7  
 8  
 9  3e leçon (15 mars 1844). Analyse des matières organiques azotées
 10  
 11  
 12  
 13  Phénomène de substitution
 14  4e leçon. Acide oxalique
 15  
 16  
 17  
 18  
 19  5e leçon. Oxalates
 20  
 21  Acides rhodizinique et formique
 22  
 23  Formiates
 24  6e leçon. Acide acétique
 25  
 26  
 27  Acide obtenu par distillation de l'acétate de cuivre
 28  
 29  
 30  7e leçon (30 mars 1844). Acétates
 31  
 32  
 33  
 34  
 35  
 36  8e leçon (2 avril 1844). Acide tartrique
 37  
 38  
 39  Tartrates
 40  Emétique
 41  9e leçon (6 avril 1844)
 42  
 43  
 44  Acide citrique
 45  
 46  
 Page de titre 2ème cahier  
 47  10e leçon. Acide malique
 48  Acide lactique
 49  
 50  
 51  Pectine / acide pectique
 52  
 53  
 54  Acides provenant des décompositions de matières végétales
 55  13e leçon
 56  Nouvelles bases organiques
 57  
 58  
 59  
 60  Extraction des bases : procédé général. Extraction des bases de l'opium
 61  Morphine
 62  
 63  14e leçon. Codéine
 64  Narcotine
 65  
 66  Bases organiques retirées des quinquinas. Quinine
 67  Quinoléine / sulfate de quinine
 68  Cinchonine / aricine
 69  15e leçon. Acide quinique. Bases des solanées et des strychnos. Strychnine
 70  Brucine
 71  Substances extraites du café et du thé / caféine, pipérine. Bases liquides ou volatiles
 72  Kyanol / leukol. Bases de la ciguë
 73  Nicotine
 74  
 75  16e leçon. Etude des corps neutres
 76  Amidon
 77  
 78  Amidon anhydre
 79  17e leçon
 80  
 81  Iodure d'amidon
 82  Diastase
 83  Fabrication de l'amidon
 84  Inuline
 85  18e leçon. Combustibles / ligneux
 86  Cellulose
 87  Matière incrustante
 88  Tourbe ; bois
 89  
 90  Procédé employé pour blanchir les toiles
 91  
 92  Fabrication du papier
 93  
 94