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Lutz, Louis Charles.
Contribution à l'étude chimique & botanique des gommes
Thèse de pharmacie de Paris , 1895.
Lons-le-Saunier : impr. Lucien Declume
Cote : P5293.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5293x1895x02
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 7  Contribution à l'étude chimique et botanique des gommes. Introduction
 8  Plan du travail
 9  Chapitre I. Généralités - Historique
 10  Chapitre II. Classification
 11  
 12  
 13  Chapitre III. Revue rapide des diverses sortes de gommes / I. Gommes arabiques. A. Gommes arabiques vraies
 14  
 15  B. Gomme du Sénégal
 16  
 17  C. Gommes pouvant se rapprocher des gommes arabiques
 18  II. Gommes nostras
 19  III. Gomme adragante et similaires / Gomme adragante
 20  
 21  Gomme de Bassora
 22  Gomme pseudo-adragante / Gomme de Sassa / IV. Gommes diverses
 23  
 24  Chapitre IV. Des gommes au point de vue chimique, Contribution à cette étude / Propriétés générales communes à toutes les gommes
 25  Fonction chimique
 26  
 27  Propriétés chimiques des gommes
 28  1er Groupe. - Groupe de l'arabine
 29  
 30  
 31  
 32  Composition chimique
 33  Gomme de Grevillea
 34  2e Groupe. - Groupe de la cérasine. Gommes Nostras
 35  3e Groupe. - Groupe de la bassorine. Gomme Adragante
 36  Composition chimique
 37  
 38  Gomme de Bassora
 39  Complément à l'étude des acides gummiques
 40  
 41  Tannin de la cérasine. - Cérasine artificielle
 42  Des sucres dérivant des matières gommeuses
 43  
 44  
 45  
 46  
 47  Recherches sur la saccharification de la gomme adragante
 48  Sels et en particulier sel de chaux
 49  
 50  Ozazone
 51  
 52  
 53  Conclusion
 54  Relations des gommes et des composés pectiques
 55  
 56  
 57  Chapitre V. Etat des connaissances botaniques sur les gommes. Contribution à cette étude
 58  
 59  
 60  
 61  
 62  
 63  
 64  
 65  Marche de l'affection gommeuse dans les tissus
 66  
 67  
 68  
 69  
 70  
 71  Racine / Feuilles et phyllodes
 72  Résumé / Comparaison de la gommose chez les acacias et chez les arbres fruitiers indigènes
 73  
 74  Sous quelle influence la gomme prend-elle naissance dans les tissus ?
 75  
 76  
 77  
 78  Remarque
 79  
 80  Chapitre VI. Des mucilages
 81  
 82  
 83  
 84  Chapitre VII. Conclusions
 85  
 86  Bibliographie
 87  
 88  
 89  
 90  Explication des planches / Planche I
 91  Planche II
 92  Planche III
 Pl. I  [Planches]
Image : [Des gommes] Coupes d'une tige d'Acacia dealbata
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 Pl. II  
Image : [Des gommes] Coupes d'une tige d'Acacia dealbata
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 Pl. III  
Image : [Des gommes] Coupes d'une tige d'Acacia Senegal
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 [Sans numérotation]