« parce que j’ai voulu qu’ils fussent soustraits à l’usage de la bouillie, même contre des nourrices qui insistaient et quelquefois se récriaient ».
Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. –
À Charles Spon, le 18 janvier 1644, note 8.