Pierre de Bonzi ou Bonzy (Piero Bonsi, Florence 1631-Montpellier 1703) était fils du comte Francesco de Bonsi, sénateur de Florence, et de Cristina Riari. En 1648, Pierre était venu en France, rejoindre son oncle Clément Bonzi, évêque de Béziers, qui lui avait fait prendre les ordres. Devenu lui-même évêque de Béziers en 1660, Pierre avait successivement été ambassadeur de France en Toscane (1661), à Venise (1662-1665) et en Pologne (1669, pour peser en faveur de la France sur l’élection du nouveau roi). Louis xiv l’envoyait alors en Espagne et le nommait aumônier de la reine Marie-Thérèse. Il allait devenir archevêque de Toulouse le 8 décembre 1669, cardinal en 1672 et archevêque de Narbonne en 1674 (Gallia Christiana).