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Suc blanc qui se fait des viandes digérées. Les aliments se tournent en chyle dans le ventricule. les veines du mésentère préparent le chyle pour en faire du sang. Ce mot est grec, où il signifie suc (Furetière). Fluide qui, dans l'intestin grêle, est séparé des aliments pendant l'acte de la digestion, et que les vaisseaux dits chylifères pompent à la surface de l'intestin, et portent dans le sang pour servir à sa formation (Littré DLF). Dans la physiologie moderne, le chyle se mêle au sang, mais ne le forme pas à proprement parler.
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