Autres écrits : Consultations et mémorandums (ms BIU Santé  2007) : 7, note 5.
Note [5]

Guy Patin a écrit deux doses (une et deux onces) pour la confection d’alkermès (v. note [9], lettre 5) ; sans doute a-t-il omis de rayer la première.

Pistache : « fruit [du pistachier] qui vient en noyau dans une grappe, qui a double écorce, qui est vert et de la figure d’une noisette, et qui ressemble au pignolat [pignon de pin]. On met des pistaches dans des ragoûts ; on en confit pour en faire des dragées et des conserves » (Furetière).

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Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. – Autres écrits : Consultations et mémorandums (ms BIU Santé  2007) : 7, note 5.

Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/patin/?do=pg&let=8137&cln=5

(Consulté le 28/03/2024)

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