Autres écrits : Traité de la Conservation de santé (Guy Patin, 1632) : Chapitre II
Note [52]

Nuance subtile (que je n’ai pas élucidée) entre digestion et coction (cuisson) des aliments, qui sont ordinairement à prendre pour synonymes dans l’ancienne physiologie.

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x Correspondance complète et autres écrits de Guy Patin, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. – Autres écrits : Traité de la Conservation de santé (Guy Patin, 1632) : Chapitre II. Note 52

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(Consulté le 27.10.2020)

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