À Claude II Belin, le 11 mars 1652
Note [7]

« Bacci, sur les vins, les thermes et les eaux ».

Andrea Bacci (ou Baccio, Baccius en latin) est un médecin italien mort en 1600 qui se couvrit de dettes malgré la protection du cardinal Ascagne Colonna et du pape Sixte Quint dont il fut le premier médecin. Bacci a laissé de nombreux ouvrages de médecine et de botanique, dont plusieurs abordent les vins, les thermes et les eaux minérales :

  • De Thermis Andreæ Baccii libri septem, in quo agitur de universa aquarum natura, deque differentiis omnibus, ac nationibus cum terris, cum ignibus, cum metallis, de lacubus, fontibus, fluminibus, de balneis totius orbis, et de methodo medendi per balneas, deque lavationum, simul atque exercitationum institutis in admirandis thermis Romanorum [Sept livres d’Andrea Bacci sur les Thermes, où il est question de la nature universelle des eaux, de toutes leurs différences et de leurs pays, avec leurs terres, avec leurs feux, avec leurs métaux, des lacs, sources, fleuves, bains de toute la Terre, et de la méthode de remédier par les bains, et des institutions de balnéations et d’exercices dans les admirables thermes des Romains] (Venise, Vincentius Valgrisius, 1571, in‑fo ; Rome, 1622, Gallica) ;

  • De naturali vinorum Historia de vinis Italiæ et de conviviis antiquorum libri septem Andreæ Bacii… ; accessit de factitiis, ac cervisiis deque Rheni, Galliæ, Hispaniæ, et de totius Europæ vinis, et de omni vinorum usu compendiaria tractatio [Sept livres d’Andrea Bacci sur l’Histoire naturelle des vins d’Italie et sur les festins des anciens… ; s’y ajoute un traité abrégé sur les vins factices et les bières du Rhin, de la France, de l’Espagne et de toute l’Europe, et sur tout usage des vins] (Rome, 1596, in‑fo).

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x Correspondance complète et autres écrits de Guy Patin, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. – À Claude II Belin, le 11 mars 1652. Note 7

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(Consulté le 18.10.2019)

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