Saint-Maur-des-Fossés (Val-de-Marne), limitrophe de Vincennes au sud-est, se situe dans une boucle de la Marne. Il s’y trouvait une importante abbaye bénédictine, dont les moines portaient le nom de mauristes, et dont le plus célèbre pensionnaire a été François Rabelais (v. note [53] du Borboniana 10 manuscrit). En surplomb, s’élevait un château construit au xvi^e s. par le cardinal Jean Du Bellay (v. notule {b‑3}, note [15] du Faux Patiniana II‑3), alors propriété des Condé-Conti.