Pierre i Sanche (Montpellier vers 1598-ibid. 20 mai 1668), fils d’un apothicaire dont la famille était venue de Catalogne au xvi^e s., avait été reçu docteur en médecine de l’Université de Montpellier en 1619. Agrégé en 1623, Sanche avait échoué au professorat en 1638 et 1639 (successions de Georges Scharpe et de Jean Delort), pour réussir en 1641 (succession de François Ranchin). De 1647 à 1655, il lutta incessamment contre la Faculté afin d’obtenir une chaire pour son fils, Pierre ii (v. note [4], lettre 397). Protestant, il avait abjuré vers 1630 (Dulieu).