Autres écrits : Une thèse cardinale de Guy Patin :
« La Sobriété » (1647)
Note [44]
Plutarque, préambule du Symposiaque iv, dans la traduction latine de Henri Estienne (Paris, 1572, v. supra note [22]), tome 2, seconde partie, page 539 :
Qui sapiunt, inconvivium veniunt non minus amicorum parandorum quam præsentes delectandi causa. Ideo opera dare aliquid inde ut asportes, illiberale profecto est importuni hominis : amico auctum abire, iucundum est et honestum ; contraque is qui id facere negligit, ingratam sibi et inutilem facit consuetudinem, itaque discedit ut qui ventre, non animo, conviva fuerit.[Les sages vont moins à un repas pour rencontrer leurs amis que pour s’en faire de nouveaux. Emporter quelque chose de ce qui est sur la table est une impolitesse absolument indigne d’un honnête homme ; mais il est plaisant et honorable d’en sortir avec un ami de plus. Celui qui manque à cette coutume la rend au contraire désagréable et inutile pour lui : il s’en va en ayant été convive de ventre et non d’esprit].