Les Halles (ou la Halle) de Paris avaient été construites sous le règne de Philippe-Auguste entre les Innocents et l’église Saint-Eustache, agrandies sous Louis ix (saint Louis), puis entièrement rénovées sous François i^er. Elles ont été désaffectées en 1969, puis détruites. « À Paris il y a la halle au blé, la halle aux poirées [fruits et légumes] et la halle couverte où on vend le poisson, la halle aux toiles, aux cuirs. On dit aussi les piliers des halles, où demeurent les fripiers, la halle au vin » (Furetière). C’était le quartier le plus commerçant et le plus populeux de Paris.