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Manuscrit
Raynaud, A..
Contribution à l'étude des matières albuminoïdes (peptones et peptonates)
1889.
Cote : BIU Santé Pharmacie Prix Gobley 1889-6.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_prix_gobleyx1889x06
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Par chapitres
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Nombre de réponses : 102 1-102
[sans numérotation] [Couverture]
[sans numérotation] Contribution à l'étude des Peptones et des peptonats
5 Chapitre I : Des ferments digestifs en général
6 Ferments peptiques
9 Historique des pepsines. Différentes pepsines commerciales employées. Procédé petit
10 Procédé Pettet / Procédé Scheffer / Procédé von Witich / Procédé de Brucke
11 Par dialyse
12 Pepsine lamellaire
15 II : De la peptonisation et des conditions dans lesquelles elle doit se faire. Acidité
16 Nature et activité des différents acides
17 Quantité à employer / Température
18 Corps chimiques ou organiques entravant ou arrêtant la peptonisation
24 Autres ferments peptogènes
26 Chapitre II : Formation des peptones par les agents chimiques
27 Action bactéridienne
31 État naturel des peptones
34 Chapitre III : Historique des peptones
37 Nature des peptones
38 Théorie de Meissner / Traitrement du liquide
41 Préparation de l'hémialbumine et de l'hémiprotéine
43 Observation
49 Chapitre IV : Préparation des peptones
50 I : Fibrine-peptone
52 Examen microscopique / Fibrine-peptone
53 II : Peptone de viande
54 Modification Petit
55 Examen microscopique
56 Étude comparative. III : Albumine peptone
57 IV : Peptone d'albumine végétale
58 Peptone de malt
59 V : Peptone de caséine
61 Étude microscopique comparative de la peptone de lait et de la caséine-peptone. Peptone de lait
62 Koumys - Kéfir - Galazyme. Kéfir
64 Galazyme
65 Koumys
66 VI : Gélatine-peptone
67 VII : Myosine-peptone
68 II : Peptones nouvelles. I : Peptone de viande sèche / II : Peptone de syntonine
69 II : Peptone de sérine
71 Aspect microscopique
72 III : Peptone de globuline
73 Peptones de sang
75 Analyse microscopique. Peptones de sang
77 Chapitre V : Moyens et acides à employer pour l'obtention de peptones très pures. Choix des acides
78 Maly
79 Mohlenfeld
80 Kossel / Kistialdowsky / Herminiger
82 Herth. Purification par l'alcool
84 Deuxième partie : purification préalable des albuminoïdes. Purification de la fibrine
85 Purification de l'albumine
86 Procédé Salkowski
87 Purification de la caseïne
89 Chapitre VI : Propriétés physiques et chimiques des peptones. Propriétés physiques
91 Composition chimique
94 Propriétés chimiques. Action sur la lumière polarisée
97 Réactifs et réactions des peptones
102 Chaleur de combustion
103 Action de la putrefaction / Alcaloïdes des peptones
107 Deuxième partie. Chapitre VII : Combinaisons des peptones avec les bases et les acides. Peptonates
108 I : Peptonates de fer
113 Étude microscopique des différents peptonates de fer. Peptonates à base chlorure ferrique
114 Peptonate de fer dialysé / Peptonate de fer à base de pyrophosphate
115 II : Peptonare de baryum / III : Peptonate de Calcium
116 IV : Peptonate de bismuth. Étude microscopique
117 V : Peptonate mercurique
122 VI : Peptone créosotée
124 Combinaisons des peptones avec les acides
125 Troisième partie : Peptonurie et propeptonurie : présence, recherche et dosage des peptones contenues dans l'urine
126 Cas où la peptone est signalée dans l'urine
128 Recherche et dosage
130 Recherche des peptones dans l'urine, privée de l'albumine qu'elle pouvait contenir. Détermination par les réactifs
131 Détermination par pesée
134 Propeptonurie
135 Quatrième partie : emploi pharmaceutique des peptones - falsifications. Préparations usitées en pharmacie. Poudres / Cachets / Vin de peptone
136 Elixir de peptone / Sirop de peptone
137 Bouillon peptonisé / Lavement de peptone
138 Lavement "nutritif" Mayet
139 Lavement de peptone pepsique
140 Impuretés et falsifications des peptones. Caractères extérieurs / Recherche de la gélatine
141 Recherche de glucose
142 Recherche de la glycérine / Recherche de l'acide salicylique
143 Quelques peptones commerciales
146 Cinquième partie : ferments pancréatiques et végétaux. Septones pancréatiques. Sécrétion pancréatique
147 Propriétés et composition
148 Myopsine, stéapsine, amylopsine - séparation.
150 Pancréatine. Préparation
151 Propriétés physiques
152 Peptonisation
155 Composition de la peptone pancréatique
156 Préparation / Différences entre les peptones pancréatiques et pepsiques
158 Chapitre II : Peptones de Papaya carica
159 Extractop, de la papaïne
160 Propriétés physiques / Composition chimique / Analyses de papaïnes d'après Wurtz et Bouchut
161 Peptonisation
162 Peptone de papaïne
164 Sixième partie : rôle physiologique et emplois thérapeutiques. Physiologie des peptones
166 Rôle thérapeutique
168 Emploi
169 Injection intra-veineuse / Nourriture microbienne
170 Appendice. Propeptones et propeptonurie. Préparation
171 Propriétés physiques
174 Résumé et conclusions
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