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Cote : 90974.
Concours pour une chaire de pharmacie et de chimie organique
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Nombre de pages : 125
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 [sans numérotation]  [Page de titre]
 [sans numérotation]  Juges du concours / Compétiteurs
 1  Thèse sur cette question : Quel est l'état actuel de la chimie organique et quels secours a-t-elle reçus des recherches microscopiques ?
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 24  Des sucres
 25  Le sucre cristallisable
 26  
 27  Le sucre mamelonné
 28  
 29  Le sucre liquide incristallissable
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 31  Le sucre liquide cristallisable / Le sucre de lait ou la lactine
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 34  Des alcools et des éthers
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 43  
 44  Corps gras
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 47  Acides
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 50  
 51  
 52  
 53  
 54  
 55  
 56  Des bases salifiables organiques, ou alcaloïdes
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 59  
 60  
 61  Des composés à radical de cyanogène
 62  
 63  Matières neutres immédiates
 64  Les matières neutres immédiates / Les matières neutres colorantes
 65  
 66  
 67  Elémens des tissus organiques
 68  Le tissu cellulaire des végétaux
 69  L'amidon
 70  
 71  
 72  
 73  
 74  Le tissu glutineux
 75  Le tissu cellulaire des animaux
 76  Le tissu albumineux
 77  Des fluides organiques
 78  La sève
 79  Les sucs propres. Les résines
 80  Les sucs laiteux
 81  Les huiles volatiles
 82  Le sang
 83  
 84  
 85  Le chyle / La lymphe / La bile
 86  L'urine
 87  
 88  Fermentations
 89  La fermentation vineuse
 90  La fermentation acéteuse
 91  La fermentation putride
 92  De l'action de la chaleur sur les matières organiques / De l'action des agens chimiques sur les corps organisés
 93  
 94  De l'analyse organique
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 96  
 97  
 98  
 99  
 100  Des lois de la chimie organique
 101  
 102  
 103  
 104  
 105  
 106  
 107  Des théories de la chimie organique
 108  
 109  
 110  
 111  
 112  
 113  
 114  Classification
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 116  
 117  
 118  Applications de la chimie organique
 119  
 120  Conclusions
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