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Struck.
Mittheilungen aus dem Kaiserlichen Gesundheitsamte. Erster Band
Erster Band. - Berlin, 1881.
Cote : 8502.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?08502x01
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252 Schweflige Säure
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261 Chlorzink
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283 Beiträge zur Bestimmung der schwefligen Säure in der Luft. Von Bernhard Proskauer. I. Das massanalytische Verfahren
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298 II. Das gewichtsanalytische Verfahren
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301 Untersuchungen über die Desinfection mit heisser Luft. Von Dr. Robert Koch und Dr. Gustav Wolffhügel
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321
322 Versuche über die Verwerthbarkeit heisser Wasserdämpfe zu Desinfectionszwecken. Von Dr. Robert Koch, Dr. Gaffky und Dr. Loeffler
323 A. Versuche mit dem Dampfkochtopf
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329 B. Versuche mit Wasserdämpfen in nicht dampfdicht geschlossenen Apparaten
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341 Ueber das Verhalten ungeformter Fermente gegen hohe Temperaturen. Von Dr. Ferdinand Hueppe
342 I. Versuche mit Pepsin
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346 II. Versuche mit Malzdiastase
347 III. Versuche mit Pankreatin
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351
352 Zu der verschiedenen Wirksamkeit von Carbol-Oel und Carbol-Wasser. Von dem Regierungsrath Dr. Gustav Wolffhügel und dem Chemiker Georg von Knorre
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360 Ueber Wasseranalyse, unter besonderer Berücksichtigung der im Kaiserlichen Gesundheitsamte üblichen Methoden. Von Regierungsrath Dr. Eugen Sell. Trockenrückstand ; Glührückstand ; Glühverlust ; organische Substanz
361
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366 Ammoniak
367 Salpetrige Säure
368 Salpetersäure
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370 Chlor
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377
378 Ueber technische Grundlagen für die polizeiliche Controle der Milch. Von Dr. Preusse
379 Zusammensetzung der Milch
380 Das Butterfett
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382 Die Eiweisskörper / Der Milchzucker / Die Asche / Das Verhalten der normalen Milch
383 Verhalten der abgerahmten Milch / Abnorme Milch
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385 Verfälschungen der Milch / Instrumente für die Controle der Marktmilch
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393 Fettbestimmungen der Milch / Bestimmung der übrigen Bestandtheile der Milch / Ausführung der Controle
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395 Ueber das Eindringen der Hitze in das Fleisch bei seiner Zubereitung. Von Regierungsrath Dr. Wolffhügel und Assistenzarzt I. Kl. Dr. Hueppe
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Tab. I. [Illustrations]
Image : Erysipelas des Menschen [Erysipèle de l'homme]
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Tab. II.
Image : 7-10 : Erysipelas des Menschen [Erysipèle de l'homme] / 11-12 : Endocarditis ulcerosa
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Tab. III.
Image : Endocarditis ulcerosa. Menschenpocken
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Tab. IV.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. V.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. VI.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. VII.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. VIII.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. IX.
Image : Typhus abdominalis / Aspergillus glaucus
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Tab. X.
Image : Typhus abdominalis
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Tab. XI.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. XII.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. XIII.
Image : Bacterien und Bacillen
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Tab. XIV.
Image : Bacterien und Bacillen
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