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Delacroix, Georges.
Thèse de pharmacie de Paris , 1870.
Paris : typogr. de Ch. Maréchal
Cote : P5293.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Nombre de pages : 24
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 [Sans numérotation]  [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris et de la faculté de médecine]
 [Sans numérotation]  [Dédicaces]
 [Sans numérotation]  Préparations
 5  Du café. Ses applications pharmaceutiques, ses falsifications
 6  Première partie. Chapitre Ier. Historique du café
 7  Chapitre II. Diverses préparations usuelles du café
 8  Chapitre III. Compositions chimiques du café
 9  
 10  Deuxième partie. Chapitre Ier. Effets physiologiques du café
 11  Chapitre II. Usage du café en pharmacie
 12  Chapitre III. Usage du café au point de vue de l'alimentation
 13  Troisième partie. Falsification du café / Chapitre Ier. Sortes diverses de cafés employés en mélange ou séparément
 14  
 15  Chapitre II. Enrobage du café
 16  
 17  Chapitre III. Falsification du café moulu
 18  
 19  
 20  Chapitre IV. Analyse microscopique du café
 21  
 22