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Chatin, François.
Procédés analytiques pour l'essai des huiles
Thèse de pharmacie de Paris , 1872.
Paris : typogr. Ch. Maréchal
Cote : P5293.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5293x1872x04
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 [Sans numérotation]  [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris et de la faculté de médecine]
 [Sans numérotation]  [Dédicaces]
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 [Sans numérotation]  
 [Sans numérotation]  Préparations
 7  [Pièce liminaire]
 8  
 9  Première partie. Généralités sur les huiles. Propriétés générales des huiles. Propriétés naturelles
 10  Propriétés physiques
 11  Propriétés chimiques
 12  
 13  
 14  
 15  
 16  
 17  
 18  Procédés d'extraction des huiles. Préparation
 19  
 20  Procédés de purification. Purification
 21  
 22  
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 27  Deuxième partie. Examen des différents procédés d'analyse
 28  Procédés organoleptiques / Procédés physiques
 29  
 30  
 [Sans numérotation]  
Image : Figures de cohésion de l'huile d'oeillette
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 31  
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 34  
 35  Chaleur
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 38  
 39  
 40  Procédés chimiques
 41  
 42  
 43  
 44  
 45  
 46  
 47  
 48  
 49  
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 [Sans numérotation]  
 50  
 51  Troisième partie. Analyse qualitative et quantitative. Analyse qualitative / Premier cas. Déterminer la nature d'une huile donnée supposée pure
 52  
 53  Deuxième cas. Reconnaître la pureté d'une huile donnée
 54  Analyse quantitative. Oléométrie
 55  
 56  
 57  
 58  
 59  
 60  
 61  
 [page blanche]  
 63  Quatrième partie. Monographie des huiles. Huiles non siccatives. Huile d'olive
 64  
 65  
 66  
 67  
 68  
 69  
 70  
 71  
 72  Huile d'amandes douces
 73  
 74  Huile de sésame
 75  
 76  Huile d'arachide
 77  
 78  Huile de colza
 79  
 80  
 81  
 82  Huile de navette ou de rabette / Huile de moutarde
 83  Huile de ricin
 84  
 85  Huile de marron d'Inde
 86  
 87  
 88  Huiles siccatives. Huile de lin
 89  
 90  Huile de caméline
 91  Huile d'oeillette
 92  Huile de glaucie
 93  Huile de chènevis
 94  Huile de noix / Huile de croton
 95  Huiles animales / Huile de pieds de boeuf
 96  Huile de suif
 97  
 98  Huile d'oeufs / Huile de baleine
 99  Huile de foie de morue
 100  
 101  
 102  
 103  
 104  
 105  
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 107  Index bibliographique
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