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Belzung, Ernest-Ferdinand.
Recherches sur l'ergot du seigle
Thèse de pharmacie de Paris , 1889.
Paris : Félix Alcan
Cote : P5293.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_p5293x1889x02
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 3  Recherches sur l'ergot du seigle. Historique
 4  
 5  I. Développement de l'ergot
 6  
Image : Fig. 1. Coupe transversale de l'ovaire du Seigle, à peu près complètement digéré par le thalle du Claviceps / Fig. 2. a (en haut), thalle mou (sphacélie) ; e, partie de ce thalle déjà transformée en sclérote ; b, sommet velu de l'ovaire ; c, stygmate. (Gr
 7  
 8  
Image : Fig. 3. Épi de Seigle, montrant plusieurs ergots avec leur petit prolongement grisâtre. (Grand Nat)
 9  II. Structure de l'ergot en voie de maturation
 10  
Image : Fig. 4. Ergot incomplètement développé. (Grand Nat) / Fig. 5. Coupe transversale de cet ergot
 11  
Image : Fig. 6. Coupe longitudinale de l'ergot / Fig. 7. Portion d'une coupe transversale de l'ergot non mûr
 12  
Image : Fig. 8. Portion d'une coupe transversale de l'ergot, située dans le voisinage d'une petite lacune / Fig. 9. Fragment d'une coupe transversale de l'ergot de la figure 11 / Fig. 10. Coupe transversale de l'ergot ci-contre / Fig. 11. Ergot incomplètement dév
 13  
 14  
Image : Fig. 12. Coupe transversale de la couche périphérique d'un ergot non mûr / Fig. 13. Portion d'une coupe transversale d'un ergot non mûr dans une partie dense
 15  
 16  III. Structure de l'ergot su seigle mûr
 17  
Image : Fig. 14. Ergot du Seigle / Fig. 15. Fragment d'une coupe transversale d'un ergot mûr / Fig. 16. Même coupe que la figure 15, mais plus grossie. (Gross, 2250)
 18  
 19  IV. Germination de l'ergot
 20  
Image : Fig. 17. Coupe transversale de l'ergot en voie de germination : l'huile disparaît ; l'amidon transitoire (en granules noirs) commence à se former. (Gross, 1200)
 21  
Image : Fig. 18. Coupe transversale de l'ergot pendant la germination
 22  
Image : Fig. 19. Coupe longitudinale de l'ergot, correspondant à la figure 18. (Gross, 1200)
 23  
Image : Fig. 20. Ergot portant des organes de fructification, après deux mois de germination. (Grand nat)
 24  
Image : Fig. 21. Organe de fructification, coupé longitudinalement / Fig. 22. Portion de la figure 21
 25  V. Comparaison entre le développement du claviceps purpurea et celui des graines
 26  
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 28  
 29  VI. Résumé
 30  
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