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Cote : BIU Santé Pharmacie Prix Gobley 1893-6.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Nombre de pages : 32
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 [sans numérotation]  [Lettre de l'auteur au secrétaire de l'École de de pharmacie pour présenter son travail au prix Gobley]
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 1  [Page de titre]
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 3  Étude sur la constitution du lait : le lait est-il acide ou alcalin ?
 4  Historique
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 9  Lait de vache / Laits de chèvre et de brebis
 10  Lait de femme / Laits de jument et d'ânesse / Lait de chienne / Lait de truie / Lait de chatte
 11  Analyses de lait de vache
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 13  Influence de la nature du sol
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 23  Conclusions
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