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Manuscrit
Jeanpâris, Charles Constant.
Des gommes employées en pharmacie
1894.
Cote : BIU Santé Pharmacie Prix Menier 1894-1.
Exemplaire numérisé : BIU Santé (Paris)
Adresse permanente : https://www.biusante.parisdescartes.fr/histmed/medica/cote?pharma_prix_menierx1894x01
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 [sans numérotation]  [Lettre de L. Jeanpâris au Directeur de l'École supérieure de pharmacie]
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 [sans numérotation]  [Page de titre]
 [sans numérotation]  Des gommes employées en pharmacie
 [sans numérotation]  I- Gommes solubles
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 [sans numérotation]  Gommes arabiques
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 [sans numérotation]  Formation de la gomme du Sénégal
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 [sans numérotation]  Propriétés physiques
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 [sans numérotation]  Propriétés chimiques
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 [sans numérotation]  Acidité des gommes
 [sans numérotation]  Action de la chaleur
 [sans numérotation]  Action des métalloïdes / Action de l'hydrogène / Action du chlore / Action de l'iode
 [sans numérotation]  Action des alcalis / Action des acides
 [sans numérotation]  Action des sels métalliques
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 [sans numérotation]  Action des ferments
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 [sans numérotation]  Du galactose / Réactions de la gomme
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 [sans numérotation]  II- Gommes se gonflant seulement dans l'eau. Gommes adraganthes
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 [sans numérotation]  Usages des gommes / Essai qualitatif et quantitatif des gommes
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 [sans numérotation]  Conclusion
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