À Charles Spon, le 21 avril 1643, note 5.
Note [5]

« Vulgairement dit pommé ».

Le cidre (pomaceum en latin) est une « boisson faite de pommes ou de poires pilées et pressurées. Le cidre de pommes s’appelle du pommé ; celui de poires du poiré » (Furetière).

V. note [17], lettre 79, pour les De Vino et pomaceo libri ii [Deux livres du Vin et du cidre] de Julien Le Paulmier.

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Correspondance complète de Guy Patin et autres écrits, édités par Loïc Capron. – Paris : Bibliothèque interuniversitaire de santé, 2018. – À Charles Spon, le 21 avril 1643, note 5.

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(Consulté le 19/04/2024)

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