Julien Le Paulmier (Palmarius ; Coutances 1521-Caen 1588) fit ses études de médecine à Caen puis à Paris, où il fut reçu docteur régent en 1556 après avoir suivi les leçons de Jean Fernel durant 10 ans. Étant calviniste, il se retira pendant les guerres civiles aux environs de Rouen où il rédigea les observations médicales qu’il avait recueillies jusqu’alors. Il parvint à délivrer Charles ix des insomnies continuelles qui le tourmentaient. Le Paulmier suivit ensuite son protecteur, le duc d’Anjou, aux Pays-Bas. Après l’expulsion des Français, il revint en Normandie ; l’usage du cidre l’y guérit des palpitations de cœur (v. note [5] de l’observation viii) et de l’hypocondrie dont le souvenir de la Saint-Barthélemy (v. note [30], lettre 211) l’avait laissé affecté. En effet, après ce massacre, la Faculté de médecine de Paris, sur l’initiative du doyen Nicolas Jacquart, l’avait rayé de son tableau des docteurs régents. Le Paulmier y fut réintégré sur l’ordre formel de Charles ix (O. in Panckoucke et Triaire). Il a publié :

• Traité de la nature et curation des plaies de Pistolle, Harquebouse, et autres bâtons à feu. Ensemble les remèdes des combustions et brûlures externes et superficielles : Par I. le P. docteur en médecine ; {a}

• De Morbis Contagiosis libri septem,

  [Sept livres des Maladies contagieuses] ; {b}

• Bref Discours de la préservation et curation de la peste… ; {c}

• Iuliani Parlmarii de Vino et Pomaceo Libri duo.

  [Deux livres de Julien Le Paulmier sur le Vin et le Cidre]. {d}

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  1. Paris, Guillaume de Nyverd, 1569, in‑4^o de 116 pages.

  2. Ibid. Dionysius Du Val, 1578, in‑4^o de 443 pages.

  3. Caen, Pierre le Chandelier, 1580, in‑4^o de 29 pages.

  4. Paris, Guillelmus Auvray, 1588, in‑8^o de 150 pages ; traduit en français par Jacques Cahaignes (v. note [5], lettre 75), Traité du vin et du cidre… (Caen, Pierre Le Chandelier, 1589, in‑8^o de 270 pages.

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