Guillaume Languet (mort en 1666), fils d’un avocat de Chalon-sur-Saône, était lui-même devenu avocat en Parlement et secrétaire ordinaire du prince de Condé. Promu avocat aux Conseils et secrétaire du roi (1634-1659), il participait très activement à la vie financière en prenant de nombreux partis dans les affaires extraordinaires, dans les fermes générales des gabelles et dans les cinq grosses fermes (Dessert a, n^o 289). Il est réapparu dans les lettres en 1665 (v. note [3], lettre 847).